Hrean (Armoracia Rusticana), Un Substitut Pentru Muștar

Loading...

Loading...

Hrean (armoracia rusticana)

Armoracia rusticana sau Cochlearia rusticana, hreanul este recunoscut prin frunzele sale veșnice mari până la 60 de centimetri, iar micul său grup de flori albe care înfloresc din iunie până în august. Este o plantă aromatică rustică care epuizează solul și poate deveni foarte invazivă. Acestea sunt taproots cărnoase, uneori confundat cu ridiche neagra, care este mai mare pentru a satisface carne și sosuri, în special în Germania, Europa de Est, Anglia (sos de hrean) și Statele Unite ale Americii (Fast -Alimentară). Aroma este foarte puternică, picantă și piperată, cu un gust puternic de muștar.

De asemenea, cunoscut sub numele de "muștar capucină" sau "muștar german", hreanul are și proprietăți terapeutice, inclusiv stimularea, proprietăți diuretice și antiscorbutice. Este o planta bogata in vitamina C si saruri minerale. Uleiul esențial extras din rădăcinile sale este de asemenea utilizat pentru tratarea infecțiilor sinusale. Pe lângă rădăcinile sale, frunzele de hrean sunt de asemenea consumate ca o salată.

  • familia: Brassicaceae
  • tip: plante aromatice perene
  • origine: America de Nord și Europa de Sud-Est
  • Culoarea florii: alb
  • Înălțime: 60 cm
  • semănat: nu
  • de tăiere: da
  • plantație: primăvară
  • recoltă: din septembrie

Pământ ideal și expunere pentru plantarea hreanului în grădina de legume

Hreanul este o plantă destul de solicitantă în sol. Deci, privilegiul humus bogat și soluri bine drenate, cu soare excelent.

Data plantării și tranșării hreanului

Rădăcinile de rădăcină de hrean sunt făcute în primăvară prin "așchii" de rădăcini de 8 până la 10 cm lungime.

Consiliul de întreținere și cultura hreanului

Pentru a evita invazia, tăiați regulat tulpinile de flori, astfel încât să nu se ridice la semințe. Pentru a preveni rădăcinile de a fi prea grele, hreanul are nevoie de udare regulată.

Recoltarea, conservarea și utilizarea hreanului

Recoltat în septembrie, în afara perioadei de înflorire, hreanul poate fi conservat în nisip, siloz. Păstrați restul de hrean în frigider.

Boli, dăunători și paraziți de hrean

Hreanul poate fi afectat de hernie de varză, de mozaic de rapiță și de omizi.

Soiuri de hrean recomandate pentru plantarea grădinii

Aveți grijă atunci când plantați în grădină pentru a nu fi invadat. Specii de tip Armoracia rusticana sau Cochlearia rusticana, este cea care este cultivată sau așa Armoricia rusticana variegata frunze variegate cu alb.

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi