Aceste Condimente Care Cresc Chiar La Umbra

arpagic

Puteți opta pentru arpagic într-o găleată, gata să planteze.

condimentele

Pătrunjel, Sorrel și Chervil

1. Pătrunjelul (Petroselinum crispum)
(Bienala)

semănat: din aprilie până în septembrie, amestecând ghivece cu nisip. În pământ sau într-un grădinar. Răsadurile sunt lungi să crească (3 săptămâni).
Sol: proaspăt, bogat în humus și lumină.
Cultura: aclătiți pentru a menține solul încă umed, dar nu înmuiați umed. Aduceți un îngrășământ organic în timpul sezonului.
recoltă:se face oricând, inclusiv în timpul iernii, dacă vă protejați patrunjelul cu clopote.
La masă: pe salate legume crude, în omlete, pe otravă.

Sfatul nostru: pentru a economisi timp, puteți să înmuiați semințele înainte de a le semăna sau să cumpărați direct găleți.

2. Sorrel (Rumex acetosa)
(Vivace)

Semințe și plantare: însămânțarea din martie până în mai. Plantarea în dimineața sau la începutul toamnei.
Sol: proaspete și bogate. Aduceți compost sau gunoi de grajd bine descompus o dată pe an, în primăvară, la poalele plantei.
Cultură:paie în luna mai pentru a menține pământul rece. Adăparea periodică în timpul secetei. Evitați soarele care face frunzele mai amare.
recoltă:din mai până în octombrie. Așteptați 3 luni după însămânțare pentru primele recolte.
La masă: în supă, omlet și cu otrăvire.

Sfatul nostru: tăiați tulpinile în mod regulat pentru a evita creșterea la semințe.

3. Cercul(Anthriscus cerefolium)
(Bienala)

semănat: din martie până în septembrie. Într-o oală mare sau în loc, pe jumătate sau chiar pe nord. Scăpați după zece zile.
Sol: pământ proaspăt și bogat în humus.
Cultură: semănați de mai multe ori pentru a răspândi cultura. Tăiați frunzele care devin galbene. Protejați planta de vânt și de apă bine în timpul verii, deoarece se teme de secetă.
recoltă: după 6 până la 8 săptămâni după prima semănare, apoi din aprilie până în octombrie. Alegeți frunze bine formate și delicate.
La masă: pe salate, legume, pește sau piure.

Sfatul nostru: lasă câteva picioare să urce la sămânță dacă doriți ca chervilul să se înmulțească singură.

Fotolia (x3)

4. Monetărie (Mentha ssp.)
(Vivace)

plantație: transplantarea plantelor tinere în ghivece sau în pătrate delimitate de plăci sau plăci pentru a le conține, deoarece menta este foarte invazivă.
Sol: cheltuieli
Cultură: prune regulat pentru a păstra harnic, oferă lăstari foarte aromate și evită rugina. Dacă menta este cultivată în ghivece, acestea pot fi îngropate pentru a menține prospețimea.
recoltă: din primăvară până în toamnă.
La masă: în tabbouleh, supe, salate de fructe, legume aburite, dar și în sos sau perfuzie.

Sfatul nostru: împărțiți picioarele la fiecare doi până la trei ani.

5. Balsam de lămâie (Melissa officinalis)
(Vivace)

plantație: seamănă în primăvară sau cumpărați plante în luna martie sau septembrie și le transplantați, de preferință în vase, deoarece balsamul de lamaie este invaziv. Puteți, de asemenea, să replantați exploziile după diviziunea tufa la începutul primăverii sau la sfârșitul verii. În spațiul deschis, spațiul picioarelor este de 50-60 cm (melisa se răspândește).
Sol: proaspete și flexibile
Cultură: închideți uzina în iunie, apoi în octombrie
recoltă: de la mijlocul primăverii până la îngheț.
La masă: în salate de fructe, creme de desert și perfuzie.

Sfatul nostru: împărțiți picioarele la fiecare 3 sau 4 ani.

4. Arpagicul (Allium schoenoprasum)
(Bec perene)

plantație: semeni în loc de la aprilie la e-mail. Sau răsaduri de transplant între mai și iulie, sau în septembrie. Spațiu cu picioarele între 30 și 40 cm.
Sol: cheltuieli
Cultură: apa bine în timpul verii, deoarece urăște seceta. Adu-ți gunoi de urzică o dată pe an, arpagii sunt foarte lacomi. Împărțiți aglomerările în toamnă.
recoltă: prima recoltă la două luni după însămânțare, apoi din aprilie până în octombrie, în funcție de nevoile dvs.
La masă: ciupit pe salate, omelete, brânzeturi proaspete...

Sfatul nostru: taie în mod regulat pentru a evita creșterea la flori care face frunzele greu.

Video: 5. O viziune care motiveaza - Denny Kenaston.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi