Varza (Brassica Oleracea Var Capitata Și Var Sabauda), Varză De Varză Și Varză Din Milano

Loading...

Loading...

varza de varza (Brassica oleracea var capitata) numita si varza alba

Varza cu varf este o bienala care are frunze foarte stransi: sunt largi carnati si se raspandesc in jurul tijei pentru a forma un mar compact. Două soiuri de varză au această densitate de frunze care se disting prin aspectul frunzelor:

- varză varză (Brassica oleracea var. capitata) denumită și varză albă (fotografie opusă): frunzele și mărul ei sunt netede, cu o formă rotundă sau ascuțită și cu o culoare roșie sau verde; culoarea sa merge de la verde-albastru, până la blond prin purpuriu, în funcție de soi.

- varză din Milano (Brassica oleracea var. Sabauda) de asemenea, cunoscut sub numele de varza creață, varză Pancalieri, varză blister: frunzele sale sunt striate, în relief, dar acestea nu trebuie confundate cu varza creata.

Varza contine multe vitamine (A, B1, B2, B5, C, E, K, PP), precum și valoroase minerale (cupru, calciu, iod, magneziu, mangan, nichel, fosfor, siliciu, zinc... Se are proprietati aperitive, antianemic, diuretic, expectorant, restaurativa, remineralizant, worming cu excepția calmant, dezinfectant și proprietățile cataplasme cu frunze de varză plasate pe entorse, răni, arsuri sau crăparea vindecare.

  • Familia: Brassicaceae
  • Tipul: anual
  • Origine: Europa
  • Culori: flori galbene
  • Semănat: martie-iunie și august-septembrie
  • Tăiere: nu
  • Recoltare: iunie-decembrie
  • Înălțime: 60 cm

Pământ ideal și expunere pentru plantarea varză

Varza de varf are nevoie de o expunere insorita, dar nu este foarte pretentioasa in privinta climei si a solului care o face cultivabila pe toata Franta. Observați totuși că preferă un sol proaspăt, bine drenat, puțin acid și un climat rece, moale și umed. Unele soiuri sunt mai tolerante la frig decât altele.

Data plantării de varză

varza de primăvară, care sunt recoltate în lunile mai și iunie sunt semănate de la 15 august-septembrie în pepiniera și vor fi plantate in toamna la 50-60 cm distanță.

Vârful de vară și de toamnă, care sunt recoltate din august până în decembrie, sunt semănate într-o pepinieră din martie până în iunie și transplantat în perioada mai-august.

Varza de iarnă care este recoltată din octombrie până în martie este, de asemenea, alăptată din martie până în iunie și crește în lunile iunie și iulie.

Transplantați doar picioarele cele mai rezistente și aruncați cele care nu au un ochi central. Praline plantele înainte de a stabili. În cele din urmă, este posibil să se recolteze varză în grădina lui aproape tot anul!

Sfaturi pentru îngrijirea și cultivarea varză

Binajul și plivitul se vor face în mod regulat, iar udarea nu trebuie subestimată în caz de secetă severă; optimizați-le cu mulcirea.

Recoltarea, conservarea și utilizarea varzei

verze de primăvară sunt recoltate 8-9 luni de la însămânțare verze, de vară și de toamnă 4 luni de la însămânțare, și varză de'hiver, 6 sau 7 luni de la însămânțare. Cu toate acestea, aceasta variază în funcție de soiuri.

Este necesar să așteptați până când varza este suficient formată și să o ridicați în funcție de nevoile ei. Dacă vremea devine prea rece, recoltați varza și păstrați-o în cap cu capul orientat spre nord, acoperit cu paie.

Boli, dăunători și paraziți de varză

Melcii pot mânca plante tinere, purici gândac, molia de varză și varză de atac fluture alb frunze, dar ai grija mai ales mucegai, să nu mai vorbim de păduchele de varză și varză viermelui.

Amplasarea și asocierea favorabilă a varzei

Varza milaniana (Brassica oleracea sabauda var.), Numita si varza savoi, varza Pancalier, varza blancata

Varza cu varza poate fi inconjurata de plante aromatice, cum ar fi balsam de lamaie, mentă, cimbru, rozmarin, salvie, pentru a ține departe cei mai mulți paraziți.

De asemenea, va merge bine cu sfeclă, fasole, țelină, cartofi, salată, ceapă, roșii, castraveți...

Soiurile recomandate de varza pentru plantare in gradina

Printre cele mai renumite soiuri de varza de varza, veti recolta "Inima de carne de vită" (primăvară), grăsime, întins, cu un măr strâns, "Early Louviers" (vara), măr lung triunghiular, dens, "Quintal of Alsace" (toamna), rustic, ideal pentru varza, "Din Brunswick" (iarnă), cu mărime mare de mere...

Pentru germenii din Milano (fotografie opusă), veți cultiva "Foarte pripită de Sfântul Ioan" cu un măr conic verde deschis, 'D'Aubervilliers' frunzele de la începutul până la foarte blister, "Mare de virtuți"larg, gros și plat, 'Primavoy' (toamna) cu frunze blister, "Iarnă de Pontoise" cu mar mare strans, "Regele iernii" târziu, insensibil la frig...

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi