Creșteți Și Recoltați Prazul

Rând de praz în grădina de bucătărie

Cultivarea prazului necesită puțină răbdare: poate dura câteva luni între însămânțare și recoltare. Dar în sine, nu este complicat. Cei mai curiosi gradinari pot sa semene. Este dificil de prezis un succes de 100%, deoarece în cazul în care primăvara este rece, semințele nu se ridică bine. Dar un mare avantaj al însămânțării, se pot alege soiurile sale.

Semănarea pentru o recoltă de vară

Semănați sub acoperire în februarie (online sau în zbor). transplant în aprilie. Soiurile recomandate:

  • "Vara lungă": boltă lungă și mare, rapidă, rezistentă la căldură, dar tolerează doar ierni blânde.
  • 'Malabar': butoi mare, creștere rapidă, foarte productivă, potrivită pentru îngheț. Rezistenta la rece.
  • 'Big Yellow of Poitou': butoi mare, moderat rustic. Recolta până în toamnă în climă ușoară.

Semănarea pentru o recoltă de la toamnă la primăvară

Semănați într-o grădiniță (adică sub un consiliu, pe un strat bun de sol bine lucrat), în martie-aprilie. Petreceți între iunie și jumătatea lunii iulie. Cele mai rezistente și mai târziu varietăți pot fi semănate direct în mai și transplantate în mijlocul verii.

În alt registru: Détente Jardin dezvăluie ușor sfaturile pentru cultivarea porumbului acasă.

Soiurile recomandate:

două prazi de recoltat în timpul iernii

1. Carentanul monstruos. Excelentă varietate veche, încă foarte apreciată în zilele noastre, profesioniști ca amatori. Foarte rezistent la frig și productiv. Dimensiunea impresionantă a bolțului său facilitează pregătirea de quiche. Acest praz este de asemenea excelent în supe.
2. Prazul lui Gennevilliers. Este un praz pentru culturile de iarnă. Este "înalt pe picioarele posterioare" cu frunziș verde întunecat. Repetați-l în tranșee adânci pentru a obține o culoare albă. Ultimii se rup în martie, în plin gol de producția de grădină de bucătărie.

praz de iarnă

1. Albastrul lui Solaise. Acesta este conceput pentru a rezista la rigorile iernilor din regiunea Lyon. Tamburul său voluminos rivalizează multe soiuri, nimic mai mult. Caracterul său specific apare în principal din culoarea frunzelor sale, de un desen verde pe albastru și de o mare rusticitate. Este perfectă în supă și vinaigret.
2. Electra. Frunzele sale sunt întunecate de culoare verde închis, creșterea rapidă. E una precoce. Acesta seamănă între februarie și mai și este recoltat din iulie până în decembrie. Rezistă frigului de iarnă cu puțină mulcire. Obțineți clauză.

Și, de asemenea,"Long Mézières": varietate foarte productivă, creștere rapidă. Baril foarte lung și voluminos.

Lăsați puțină praz să se înmulțească, știind că ei înfloresc doar al doilea an. Lăsați-le în poziție în timp ce așteptați să tăiați niște flori și le puneți să se usuce cu susul în jos pentru a recupera semințele. Aceste semințe își păstrează puterea de germinație timp de aproximativ un an.

transplantare

Transplantarea este o briza: vine când răsadurile sunt de dimensiunea unui creion. Dacă sunt puieți comerciali, puneți-i direct în pământ. Dacă acestea sunt răsaduri, ele trebuie scoase și apoi "îmbrăcate" prin tăierea capătului frunzelor în jur de jumătate și o parte din rădăcini (aproximativ jumătate). Acest lucru va promova creșterea de noi rădăcini și va oferi plante mai puternice.

Un mic truc: după tăierea rădăcinilor, înmuiați plantele timp de 5 minute în apă cu câteva picături de înălbitor pentru a preveni dezvoltarea paraziților.

Înainte de transplantare, slăbiți bine solul (cu lopata sau bio-furculita care nu întoarce solul). Îngropați prazul la baza frunzelor verzi, adâncime de 10-15 cm. Spațiu-le cu o duzină de centimetri și le instalați în rânduri de la 30 la 40 cm distanță. Apă regulat și generos pentru a promova creșterea, în special în perioadele de secetă. Prazi ca soarele, dar se tem de căldură.

Știați?

Prazul face parte din familia Alliaceae, la fel ca usturoiul, ceapa sau sparanghelul.

Întreținere și recoltare

Aduceți solul în jurul picioarelor pentru a albi butoaiele și a le țineți la locul lor. Dacă acestea sunt praz de recoltare în timpul iernii, răspândiți un covor de frunze sau un strat de paie pe picior: pământul va fi mai greu în caz de vreme rece și se va rupe mai bine. Odată recoltate, ele sunt ținute într-un loc răcoros timp de câteva săptămâni.Spălate, le puteți păstra întregi timp de aproximativ zece zile în vasul de legume al frigiderului.

logo-reg.png

În bucătărie cu Regal

  • Catifea de cartofi de praz cu reblochon

Video: Turcu numarul 1 la praz In Anglia!.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi