Gratin De Dovleac Și Linte Puy Cu Albastru Avèze

Loading...

Loading...

gratin squash linte

Acoperirea ideală pentru o carne bună sau chiar pentru un pește, acest delicios gratin poate servi, de asemenea, ca un fel de mâncare principală.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250 g de albastru Avèze
  • 100 g linte Puy
  • 1 buchet garni
  • 600 g de squash de butternut decojite și tăiate în bucăți mici
  • 2 cepe
  • 30 cl de cremă integrală
  • 40 g de alune zdrobite
  • ulei
  • 4 condimente pudră
  • Sare și piper

Gratin de dovleac și linte Puy cu albastru Avèze

Gatiti linte cu buchet de garni timp de 30 de minute, drenati-le si scoateti buchetul.

Gatiti sucul de butterut cu abur timp de 5 minute.

Se taie ceapa și se prăjește cu unt de ulei. Gatiti fara colorare timp de 10 minute la foc mic, sezon.

Se taie 150 g de brânză, fără a fi spartă, în bucăți mari.

Se amestecă lămâia, squashul, ceapa și brânza. Se toarna totul intr-un vas de gratar.

Preîncălzi cuptorul la 180° C (th6).

Se toarnă cremă într-o cratiță, se adaugă restul de brânză (100g), nu se scade, se taie în bucăți mici și se introduce un vârf de 4 condimente pudră.

Se topește la foc mediu prin amestecare regulată, piper. Atunci când brânza este topită, turnați peste legume.

Se presară partea superioară a gratinului cu alunele și se coace timp de cincisprezece minute.

Serviți cald sau cald.

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi