Gratinate De Cartofi Și Țelină Rasă

1330675585gratinpommedeterreceleri

Gratinatul de cartofi este un clasic extraordinar al bucătăriei franceze, dar există o variantă delicioasă a acestei rețete, cartofi de gratină și telina.

Ingrediente pentru 4 până la 6 persoane:

  • 1 kg de cartof gratinat
  • 1 sfert din țelină rave
  • 50 cl de lapte
  • 25 cl de cremă proaspătă
  • 250 g branza rasa (Emmental, Gruyere, etc...)
  • 2 cuișoare de usturoi
  • Sare și piper

Reteta de gratin si cartofi de cartof:

  • Începeți prin coajarea cartofilor și a țelinei
  • Spălați-le cu atenție
  • Tăiați cartofii în felii subțiri
  • Grătar țelină
  • Curățați și zdrobiți usturoiul

Untul este partea de jos a unui vas de gratin,

  • Începeți cu un strat de cartofi apoi brânză rasă, telina și smântână
  • Straturile alternativ alternativ până când toate ingredientele sunt epuizate
  • Aveți grijă să faceți sezon sare și piper în timp ce mergeți
  • În sfârșit se toarnă laptele deasupra, pentru a se acoperi complet
  • Finisați cu un strat de brânză rasă

Într-un cuptor preîncălzit la 180°,

  • Coaceți și gatiți timp de 45 de minute
  • Puneți în poziția grătarului ultimele 5 minute pentru a stofa partea superioară a gratarului
  • Serviți imediat

Apetit bun!

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi