Tuberous Glycine (Apios Americana) Sau Fasole De Cartofi

Glicina tuberică (Apios americana) aparține celor mai puțin cunoscute plante din familia leguminoaselor. De asemenea, cunoscut sub numele de numele de fasole de cartofi fasole sau sălbatice, acest alpinist erbacee perena provine din America de Nord, în cazul în care a permis amerindieni și coloniști pentru a rezista foamete în secolul al XIX-lea.

Tuberous Glycine (Apios americana) sau fasole de cartofi

Frunzele sale sunt tăiate în 5 până la 7 pliante ovale sau în formă de lance 15 cm clusteri lungi și dese de roz prafuit, flori parfumate, care amintește de Wisteria viță ornamentale (Wisteria), de unde și numele de glicină tuberculoasă. Florile dau nastere la fasole numai in regiunile foarte calde, dar ele sunt si comestibile.

Aceste tuberculi sunt cele mai consumate, dar va dura între 2 și 3 ani înainte de recoltare: curios adunat în șiruri de diferite dimensiuni variind de la nuci la ou, ei au un gust ușor dulce și textura între castanul și cartofii. Cu 80kcal / 100g, bogăția lor de amidon este notabilă, dar conținutul lor de proteine ​​este excepțional.

Dacă planta poate fi puțin invazivă, nu uitați că va fixa azotul aerului pentru al readuce în sol astfel încât să-l îmbogățiți!

  • Familia: Fabaceae
  • Tip: perene
  • Origine: America de Nord
  • Culoare: flori roz
  • Semănarea: nu
  • Tăiere: da
  • Plantation: martie-mai
  • Înflorire: mai până în octombrie
  • Recoltare: toamna târzie
  • Înălțime: până la 4 m

Pământ ideal și expunere pentru glicina tuberculoasă

Glicina tuberică este cultivată în plin soare, căldură, într-un sol slăbit, adânc și bine drenat.

Data plantării glicinei tuberice

Proliferarea glicină tuberoza este prin divizarea tuberculilor de la martie-mai acestea sunt plantate în 5cm adâncime, distanța între ele 80cm.

Dacă lăsați-o în pământ, ei vor pleca în primăvara următoare.

Sfaturi pentru îngrijirea și cultivarea glicinei tuberculoase

Planificați ce să conduceți și să ghidați dacă este necesar. Paie piciorul pentru a menține prospețimea și pentru a facilita recoltarea de tuberculi.

Recoltarea, depozitarea și utilizarea glicinei tuberculoase

Recoltarea se face după dispariția frunzelor care au fost înghețate. Procedați ușor cu o furculiță pentru a evita deteriorarea tuberculilor care se dezvoltă la suprafață. Este, de asemenea, posibil să lăsați tuberculii în sol prin protejarea solului cu mulci.

Tuberous Glycine (Apios americana) sau fasole de cartofi

Într-o cadă umplute cu nisip și depozitate într-un loc întunecos și rece, tuberculii vor păstra toată iarnă până în aprilie.

Gătite în apă, sunt gustate cu un buton de unt și pot fi piure.

Boli, dăunători și paraziți ai glicinei tuberice

Glicina tuberculoasă nu este susceptibilă la boală, ci melcii și mușchii îl înghit.

Amplasarea și asocierea favorabilă a glicinei tuberoase

Este o planta care are nevoie de spatiu si va aprecia sa fie impotriva unui perete insorit de exemplu.

Soiuri recomandate de glicină tuberculoasă pentru plantare în grădină

Numai speciile de tip glicină tuberculoasă (Apios americana) este cultivat.

(foto credit: James St. John - CC BY 2.0)

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi