Castravete Gazpacho Și Menta Proaspătă

1299763224gaspachoconcombre

Vreți să faceți o intrare proaspătă și parfumată sau ochelari de aperitiv mic pentru un cocktail, aici este reteta pentru gazpacho cu castravete cu menta proaspata.

Simplu de făcut și delicios de mâncat, această rețetă ar trebui să-ți impresioneze oaspeții!

Ingrediente de gazpacho castravete pentru 4 persoane:

Castraveți este o legumă care poate fi găsită din mai până în septembrie, fiind o rețetă de vară.

  • 1 castravete
  • Douăzeci de coli mentă proaspăt
  • 2 iaurt bulgăresc sau un fjord
  • Suc de lămâie (1/2 lămâie)
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingurita de ulei de masline
  • 1 file de oțet de sherry
  • Sare și piper

Rețetă cu rețetă gaspacho cu menta proaspătă:

  • Începeți prin spălarea castraveții
  • Desprindeți castravetele în lungime, lăsând o bandă în jur de 2
  • Scoateți semințele dacă există.
  • Tăiați castravetele în zaruri mici
  • Se taie jumătate din monetărie (aproximativ 10 frunze)
  • Tăiați usturoiul

Atunci trebuie puneți toate ingredientele într-un castron mic (castraveți, iaurt, menta, suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline și oțet de sherry) pentru a lăsați marinarea.

  • Vom marina acest preparat timp de 6 până la 12 ore (acest pas nu este esențial, dar permite o mai bună amestecare a aromelor și aromelor)
  • Apoi, trecem totul la mixer
  • Se macină cu sare și piper
  • Lăsați să stea 1 oră în frigider.
  • Este servit în verrine sau chiar în plăci de supă dacă este o intrare.

Ca decorațiuni, folosiți frunzele de mentă rămase și eventual micul castravete cubulete pe care le-ați păstrat.

  • Poate fi însoțită de un prăjit mic la grătar ușor parfumat cu usturoi.

Apetit bun!

Video: Supa rece de castraveti facuta la blenderul Oster | JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi