Usturoi: Beneficii Și Virtuți

usturoi

usturoi sau allium sativum este o plantă perene cu un bulb de 30-40 cm înălțime a cărui proprietăți nutriționale, beneficii și virtuți sunt apreciate.

Se mănâncă brânză și gătită, în toată podul tăiat și tăiat și are particularitatea de a fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp.

  • Grădina de legume: plantarea, cultivarea și recoltarea usturoiului
  • bucatarie: rețete cu usturoi

Usturoi: pentru povestea mică

Inițial din Asia Centrală, usturoiul este probabil unul dintre cele mai vechi condimente pe care le cunoaștem.

Cunoscut de milenii, el sa răspândit repede în jurul bazinului mediteranean. Alimentație, virtuți culinare și medicinale... Ei au fost lăudați de toate popoarele.

Veteranilor a recunoscut două calități esențiale: aceea de a fi a fortificarea puternică și aceea de a fi a vindeca ciuma.

Aportul său caloric scăzut și multe avantaje nutriționale îl fac un aliat ideal pentru sănătatea noastră.

Usturoiul și beneficiile sale pentru sănătate

Usturoiul este un aliat esențial pentru sănătatea ta. Reduce hipertensiunea, reduce riscul bolilor cardiovasculare și contribuie la reducerea nivelului de colesterol.

  • Usturoiul acționează asupra arteriolelor și a contractilității cardiace: este recunoscut ca fiind remarcabil proprietăţi hipotensiv. Stimulează inimă, facilitează circulația și fluidizează sângele. Extractul de usturoi este, de asemenea, utilizat în fabricarea medicamentelor moderne împotriva tensiunii arteriale. Usturoiul este recomandat pentru a reduce rata de colesterol și împotriva arterioscleroză (întărirea arterelor). Ca măsură preventivă, este, de asemenea, eficientă împotriva bolilor cardio-vasculare.
  • Datorită virtuților sale antiseptic, bactericid și expectorantUsturoiul este eficient împotriva bolilor contagioase. Este, de asemenea, un remediu excelent pentru bronșită, gripa și infecții respiratorii sezoniere.
  • Usturoiul acționează organe digestive ca a antiseptic: distrugerea florei patogene și combaterea diareei prin acțiunea sa spasmolitică.
  • Usturoiul ajută la reducerea glucoză.
  • Este, de asemenea, un excelent Wormer (împotriva pinilor și viermilor rotunzi).
  • În cele din urmă, studiile chinezești arată, de asemenea, că rata cancerului este semnificativ mai scăzută în rândul persoanelor care consumă zilnic usturoi (20 g pe zi), comparativ cu cei care consumă doar ocazional.


Știați?

  • Utilizare internă: puteți utiliza pulbere proaspătă de usturoi, sub formă de capsule sau tablete și perle care conțin ulei. Pe lângă faptul că sunt folosite în bucătărie sau brute, usturoiul poate fi folosit pentru a ușura...

Decor de usturoi: 2 sau 3 cuișoare zdrobite, fierte într-un pahar de apă sau lapte. ca hipotensiv (care scade presiunea în artere).

Tratamentul plantelor: usturoi decoction reteta

Sirop de usturoi: se fierbe 50 g de usturoi într-un pahar de apă. Se filtrează, se adaugă 50 g zahăr. Consumați 2 sau 3 linguri pe zi. împotriva infecții respiratorii.

Usturoi alcoolic: zdrobiți o lire de usturoi și extrageți sucul. Se adaugă același suc de alcool la 40% vol. Consumați o linguriță de 2 sau 3 ori pe zi timp de 10 zile pe lună. ca antiseptic.

  • Utilizare externă: usturoiul are virtuți rubefacient și vezicant, care îi conferă eficacitatea utilizată, de exemplu, în mantaua sau împotriva cornurilor.

Usturoi de usturoi: usturoi lovit cu muștar împotriva nevralgiei. Dar: miroase foarte puternic!

Ulei de usturoi sau de usturoi: usturoi zdrobit, cu greutatea de două ori greutate de ulei de camfor sau untură (de ex.: pentru 10 g de usturoi zdrobit, se adaugă 20 g de ulei sau Saintdoux). împotriva reumatism, artrită, dureri de spate.

Garnitura de usturoi: o felie de usturoi împotriva coarne, calusuri și negii.

clismă: Wormer cu un decoct de usturoi în lapte.

Creșteți usturoiul

Este obligatoriu: usturoiul are nevoie soare și căldură. Pentru sol: un pH neutru, lumină, care se usucă bine după ploaie, umiditate mică sau prea pietroasă.


truc

Usturoiul se bucură de compania de căpșuni, cartofi, salată și roșii. Dar el nu-i place mazărea, fasolea și fasolea. Lăsați-l departe de ei.

  1. Grădina de legume: plantarea, cultivarea și recoltarea usturoiului


Feriți-vă de animale mici!

Tulpinile și frunzele sunt atacate de omida verde a ringworm-ului de usturoi.Dacă vi se întâmplă acest lucru, tăiați părțile afectate și scoateți cele mai afectate plante. Ai grija de putregaiul.

Specii și soiuri de usturoi

usturoi

În catalogul oficial francez, veți găsi 23 soiuri de usturoi. Pentru cultură, utilizați numai o fabrică certificată, virgin de orice virus.

O vei recunoaște cu eticheta ei albastră agățată pe sacii de semințe.

În ceea ce privește soiurile de toamnă, veți planta în mod ideal Germidour, Messidrome sau Thermidrome.

Pentru plantarea în primăvara sau toamna, preferați Printanor sau Fructidor.

Usturoi în bucătărie

Usturoiul este folosit ca un condiment: batoane crude sezon legume crude și sosuri, bucate fierte picioare de aromă și tocană de oaie, carne de porc prăjită, umpluturi și pește.


Ideea gourmet:

Ați încercat vreodată piure de usturoi? Un cap de usturoi se fierbe 20 de minute în ½ l de apă, o lingură de ulei de măsline, două ciupiți de sare și voila! Un trai se răspândește pe sandvișuri prăjite ca un aperitiv.

Contribuții nutriționale

131 kcal / 100 g. Usturoiul, foarte energic, conține doar 64% apă. Acesta conține vitaminele C, A, B1 și B6, precum și oligoelementele (seleniu, iod, siliciu, cobalt).

În cele din urmă, usturoiul este bogat în potasiu.

Blandine Merlin

Video: AU MOMENT DE DORMIR PORTEZ UNE CHAUSSETTE AVEC UN MORCEAU D OIGNON HACHÉ ET VOUS VERREZ!.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi