Ciuperca Quinoa Galette

Loading...

Loading...

ciupercă quinoa galette

Ideal pentru a însoți carnea și peștele alb, ciocolata de ciuperci chinoa.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250 g chinoa
  • 50 g ciuperci (trâmbițe, shitake etc.)
  • 40 g unt
  • 1 ou
  • 1 lingura. ierburi (pătrunjel, arpagic, Etc)
  • 2 linguri. linguri de tărâțe de ovăz
  • 1 pară
  • 5 cl de cremă lichidă
  • 50 g de Emmentaler
  • 1 file de ulei de floarea-soarelui
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile quinoa pentru sănătate

Quinoa prăjituri cu ciuperci

- Într-o cratiță cu apă sărată în fierbere, turnați quinoa și gătiți-o timp de 10 minute la fiert. Opriți gătitul și acoperiți-l timp de 5 minute. Scurgeți-le și lăsați-le într-un castron de salată.

- Ciuperci de felie și gătiți în 20 de grame de unt.

- Într-un bol de salată, aranjați întregul ou, ierburi aromatice, sare și piper. Bateți întregul prin încorporarea tărâțelor de ovăz și a cremei lichide.

- Adăugați emmentalul, tăiat anterior în felii mici, la quinoa.

- Turnați vasul în castron quinoa și brânză. Se amestecă bine preparatul. Corectați condimentele.

- Într-o tigaie mare, încălziți untul și uleiul rămas, la căldură scăzută.

Se toarnă amestecul de clătită folosind o tobă mică. Coaceți aproximativ 1 până la 2 minute pe fiecare parte.

- Serviți cu o salată de sezon.

Aflați mai multe despre quinoa:

quinoa: Inițial din America de Sud, această plantă a fost cultivată de Incași cu mai mult de 5000 de ani în urmă. Cunoscută sub numele de "chisiya mama" (mama tuturor boabelor din Quechua), ea face parte din baza alimentară a popoarelor pre-columbiene, cum ar fi cartofii și porumbul. Quinoa este legată de cereale și, de fapt, aparține aceleiași familii ca sfecla sau spanacul.

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile quinoa pentru sănătate

Reteta: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan

Loading...

Video: Cous cous cu legume coapte.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi