Supă De Ceapă

1326795079soupeoignon

Supa de ceapa este o necesitate si reteta gratinat delicioase la fel de ușor ca și rapid de a face și foarte economic...

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 350 gcepe galben
  • 25 g de unt
  • faina 1 lingura
  • 1 litru de apă
  • 4 felii groase de pâine
  • 125 g brânză rasă (Emmental, Gruyere sau județ)

Supa Rețetă franțuzească de ceapă:

  • Începeți prin peeling ceapa
  • Se fierbe apa intr-o tigaie
  • Ceapa fin
  • Se topește untul într-un cuptor olandez
  • Adăugați ceapa și maro-le pe foc acoperit până când acestea sunt ușor confiate (caramelizat)
  • Se adaugă făina la ceapa și se amestecă pentru a distribui făină
  • Se toarnă apă pe ceapă și se fierbe timp de 15-20 min, fără capac
  • Când supa sa redus la 1/4 sau cam asa ceva, opriți focul
  • Rotiți poziția grătar cuptor
  • prăji pâine
  • O dată pâine prăjită, a pus în partea de jos a unui vas în cuptor (4 boluri ia sau 4 farfurii de supa bine gol)
  • Se toarnă supa si branza rasa pe partea de sus
  • Pune boluri 5-6 minute sub grill
  • Se adaugă sare cu fleur de sel și piper

Dacă aveți un blid mare, puteți pune 4 felii de pâine pe pereții de jos, apoi supa și în cele din urmă brânza înainte de al pune sub gratar.

Apetit bun!

Video: Supa frantuzeasca de ceapa | Anne Marie Cuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi