Patru Rețete Gastronomice Cu Fructe Exotice

Preparare: 5 minute.
ingrediente: plicuri uscate de piper Sichuan (fără sămânța neagră)
rețetă: Așezați echivalentul a trei linguri de plicuri într-o mașină de măcinat cafea și reduceți-l la miez sau pudră.
  • De asemenea, puteți folosi un blender.
  • Utilizați ca condimente sau presărați brânză de capră proaspăt tăiată. Pentru a folosi mai puțin, faceți sandvișuri mici: aplicați pe o parte și acoperiți cu o a doua felie de brânză.
  • Acest piper nu este foarte fierbinte.

VIDEO: Cultivarea piperului de Sichuan

Video de Cultivarea piperului de Sichuan

Piele de fructe colorată

Preparare: 3 ore.
ingrediente: fructe roșii coapte (zmeură, de exemplu) - zahăr
rețetă: gatiti fructele cu putin apa (doar suficient pentru a nu se ataseaza). Puree și tulpina chineză.
  • Adăugați 50 g de zahăr pe 100 g de piure și suc de jumătate de var. Se amestecă totul.
  • Liniați partea inferioară a unui vas de lipire (sau hârtie de copt) într-un strat de 1 cm.
  • Coaceți la 40° C, ușa deschisă, până când se fixează pe o textura din piele.
  • Tăiați în benzi pentru a însoți
  • un sorbet, de exemplu.
  • Păstrați-o într-o cutie impermeabilă, răcită.

Gemuri mici însoțitoare


Preparare: 1 oră.
ingrediente: fructe proaspete - zahăr - un indiciu de agent de gelifiere (agar-agar)
rețetă: gătiți fiecare tip de fructe într-o mică apă, piure și filtru în chineză.
  • Se adaugă 200 g zahăr pentru 500 g piure și 1 g praf agar-agar.
  • Se amestecă bine.
  • Se încălzește până când amestecul se face cu bule și se pune imediat în borcan.
  • Lăsați-l să stea 24 de ore înainte de utilizare.
  • Păstrați-le într-un loc răcoros, dacă este posibil, și consumați în 3 luni pentru a profita la maximum de aroma de fructe de padure.
  • Cu brânză sau feluri de mâncare puțin uscate, este extra!

Grenadina adevărată

Pregătire: 1 h 30.
ingrediente: 3 rodii coapte, sau 250 g fructe roșii coapte
rețetă: decojiți rodiile pentru a colecta boabele.
  • Saut-le într-un volum de 1 litru de apă care se fierbe, la care se adaugă 200 g de zahăr.
  • Se amestecă și se filtrează cu un filtru de cafea.
  • Se încălzește la căldură scăzută și se amestecă în mod regulat pentru a obține un sirop gros și foarte colorat.
  • Serviți diluând două-trei linguri de sirop într-un pahar de apă.
  • Un cub de gheață prins o cireșă și voila!

Vino aici pentru a afla totul despre plantarea, cultivarea și recoltarea fructelor de padure!

Video: Cele Mai Ciudate Mancaruri Din Lume | Sursa de Iluminare |.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi