Fondue Potimarron Versiune

Loading...

Loading...

potimarron 1350320718ingredients-topit

Doriți să vă surprindeți oaspeții cu o fondue atipică care schimba rețetele tradiționale Savoy, Ocean sau Burgundia?

Iubitorii de cucurbi și brânză, urmați sfatul nostru pentru a pregăti o versiune fondue potimarron și petreceți bine cu prietenii sau familia.

Timp de preparare: 15 minute

Timp de gătit: 60 de minute

Ingrediente pentru 3-4 persoane:

  • 1 dovleac mărime medie (2kg)
  • 1 cățel de usturoi
  • 35 cl de cremă lichidă
  • 200 g tomme d'Auvergne
  • Pâine de țară
  • Sare și piper

Reteta de fondue dovleac

Fond de dovleac

Preîncălziți cuptorul la 180° (termostat 6)

Spălați dovleacul. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați în coadă o pălărie destul de mare (aproximativ 5-6 cm). Fii atent, această operațiune este adesea obositoare. Împingeți cuțitul în scaunul de dovleac bine pentru a vă face munca mai ușoară.

Goliți interiorul scoțând sâmburii cu o lingură. Lasă carnea.

Apoi, îngrijiți usturoiul. Se toacă cățelul, apoi se amestecă cu 35 de litri de cremă lichidă. Sare și piper. Se toarnă conținutul rezultat în potimarron. Tăiați brânza din Auvergne în cuburi mici și puneți-le pe cremă.

  • Puneți dovleacul într-un vas cu pălăria și coaceți setul în cuptor. În timpul gătirii, pregătiți rulourile de pâine. O oră mai târziu, vasul este în sfârșit gata. Puneți dovleacul pe o farfurie și serviți fierbinte.

O degustare bună!

Laetitia Devillars

Credite foto: Laetitia Devillars (fotografii fără drepturi de autor)

Loading...

Video: Une fondue de potimarron.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi