Fondue De Vită Cu Vin Alb

Fondue carne de vită cu vin alb

Această fondue de vită cu vin alb este o rețetă delicioasă care schimba fondul Savoyard tradițional.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 800 g de bucăți de carne tăiată în cuburi sau în bucăți de fondue
  • 1 lingura. cafea cimbru
  • 1 lingura. linguriță de sare
  • 1 lingura. boia de cafea
  • 1 lingura. piperul de cayenne
  • 1,5 l vin uscat alb din Savoy
  • 1 morcov tăiat în cuburi mici
  • 1 praz în felie
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 ceapă tocată
  • 1 cățel
  • 5 fructe de ienupăr.

Fondue de vită cu vin alb

Cu o zi înainte, amestecați cuburile de carne de vită cu cimbru, sare, boia de ardei i ardei iute. Să stați la rece într-o noapte.

Se toarnă vinul alb în oală de fondue. Adăugați legumele, usturoiul, ceapa și condimentele și fierbeți timp de 20 de minute.

Pierce cuburile de carne, scufundă-le în pregătirea fierbinte și gătești după cum îți place.

Serviți cu sosuri multicolore (tartare, bourguignon, grătar...) și cartofi prajiti ca Charlotte.

Creditare foto: Caroline Faccioli

Video: Reteta tiroleza: Fondue de branza.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi