Zucchini Flan: Reteta Delicioasa

Loading...

Loading...

zucchini flan

Delicios, ușor și rapid, reteta de fructe de dovleac este acompaniamentul ideal pentru carnea și peștele alb.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 800 g de dovlecel
  • 4 căței de usturoi
  • 65 g de unt
  • 4 ouă
  • 1 vârf de nucșoară
  • 20 cl de cremă lichidă
  • 10 cl de lapte
  • 30 g emmental
  • 2 mâini de sare grosieră
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Zucchini flan

Se incalzeste cuptorul la 150° C (th. 5).

Într-o cratiță mare, încălziți apa. Odată ce apa se fierbe, se adaugă sarea grosieră.

Spălați și tăiați dovlecelul în bucăți, fără a le dezlipi.

Coji și deglage cuișoarele de usturoi, dați-le cu piure.

Se toarnă dovlecelul și usturoiul în tigaie. Gatiti aproximativ 10 minute. Zucchinele trebuie să fie gătite, dar să rămână puțin ferme.

Scurgeți și treceți dovlecelul la cartofi, furculiță sau mixer în funcție de textura dorită. Strângeți-le pentru a elimina excesul de apă.

Se adaugă 50 g unt, se amestecă, se condimentează cu sare și piper.

Așezați ouăle într-un castron de salată și amestecați-le.

Se toarnă dovlecelul într-un castron și se adaugă ouăle, nucșoara și smântână. Relaxați-vă cu puțin lapte dacă este necesar.

Se adaugă brânza în preparat, sare și piper. Se amestecă bine.

Se toarnă rame cu unt și se fierbe timp de 30 până la 40 de minute într-un bain-marie.

B.A.BA al bucatarului

Aceasta reteta poate fi rupt cu alte legume: ceapă, roșii, vinete, ardei, ciuperci, măsline... Legume eboșe însoțesc toate tipurile de carne și pot fi preparate unice pentru seara, servit alături de o salată verde. Pentru carnivore, puteți adăuga niște șuncă sau felii de șuncă, pentru iubitorii de brânză, județul sau abundența va aduce un pic mai mult caracter.

Legume eboșe au multe retete delicioase ideal pentru „reciclare“ de resturi de legume sau ușor legume supracopți sau brânză sau carne... neconsumat

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Loading...

Video: Reteta Prajitura cu morcovi - JamilaCuisine.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi