Flan De Legume Cu Somon

flan de legume cu somon

Ideal ca un starter sau ca o farfurie laterală cu salată verde, frunza de legume de somon este ușoară și gustoasă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 felii de somon afumat
  • ½ buchet de arpagic
  • ½ dovlecel
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 ouă
  • 15 cl de cremă lichidă
  • 1 iaurt agitat
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Flanșele mici de legume cu somon

Se incalzeste cuptorul la 150° C (th. 5).

  • Umpleți somonul afumat (păstrați niște felii pentru pregătire).
  • Spălați și ardeți arpagicul (păstrați câteva fire pentru antrenament).
  • Book.
  • Spălați și grămați dovleceii.
  • Peel și tăiați usturoiul.
  • Într-un castron, bateți ouăle, adăugați smântâna, iaurtul, usturoiul și arpagicul. Sezon.
  • Aranjați dovlecei rase și somon tocit în ramekins sau mini-caserole.
  • Se toarnă vasul și se coace într-un bain-marie timp de aproximativ 30 de minute.

Aranjați-vă cu câteva felii de somon și câteva rădăcini de arpagic.

Pentru gust cald sau rece!

Reteta: A. Beauvais, Foto: A. Roche

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi