Degetele De Pui Și Quinoa Cu Fructe Uscate

1386080131fingersdepouletauquinoaetfruitssecs

Degetele de pui si chinoa cu fructe uscate sunt usor de facut pentru un rezultat atat crocant cat si parfumat.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 150 g făină de orez
  • 2 linguri. lingura boia
  • 3 tăițe din pui
  • 40 g piper pe jumătate de sare de unt

sos:

  • 1 bucată de ghimbir
  • 10 cl de sos de soia
  • 2 linguri. trestie de zahăr
  • 3 ciuperci de piper de cayenne
  • 4 linguri. oțet de cidru

Quinoa cu fructe uscate:

  • 60 g de amestec de fructe uscate (alune, fistic, nuci de pin, stafide etc.)
  • 250 g de quinoa mixt
  • 20 g unt topit la jumătate de sărat
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Reteta de degete de pui si Quinoa cu fructe uscate

Într-o tigaie, frige uscate fără grăsime. - Preîncălziți cuptorul la 200° C (6/7).

Pregătiți sosul:

  • Peel și grătar echivalentul a 1 linguriță. cafea ghimbir.
  • Într-un castron mic, combinați sosul de soia, ghimbir, zahăr din trestie, chilli și oțet de cidru de mere.
  • Filmare și răcire.

Într-un castron de salată,

  • Se amestecă făina de orez, boia de ardei și piper.
  • Coaceți chiflele de pui în fâșii de 5 cm lungime și 2 cm lățime.
  • Se acoperă fiecare bucată de pui cu amestecul de făină și se pune într-un vas de copt.
  • Se topește untul și se toarnă puiul. Acoperiți bine bucățile.
  • Coaceți timp de 5 minute și reveniți.
  • Se toarnă sosul și se continuă gătitul, rotind piesele din nou după 10 minute.
  • Continuați să gătiți timp de 5 minute.

Între timp, pregătiți quinoa:

  • Într-o cratiță, se fierbe apă, se sare și se toarnă quinoa clătită anterior.
  • Gatiti 10 minute de la fierbere.
  • Opriți, acoperiți și lăsați-le să stea 2 minute înainte de drenare.
  • La servire, se adaugă untul topit, fructele uscate și se servește cu sare și piper.
  • Se amestecă bine.

Serviti fierbinte!

Reteta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Video: Reteta Ciorba de legume - JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi