Fileu Mignon Cu Miere

Filet mignon cu miere

Iată cum puteți da o notă de caramel filetului mignon cu această rețetă delicioasă pentru filet mignon cu miere de rozmarin.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 filet de porc
  • 35 g de unt 1/2 sare
  • 4 șobolani
  • 2 linguri. rozmarin miere
  • 5 cl de port
  • 250 g de orez
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Fileu mignon cu miere

- Se curăță și se coace șobolanii.

- Într-o cratiță mare de apă sărată, gătiți orezul pentru timpul indicat pe ambalaj.

- Se va încălzi după gătire.

- Într-o tigaie, topiți untul și căliți mignonul.

- Continuați să gătiți sub acoperire timp de 15 minute.

- Adăugați șobolani tocate și port, continuați să gătiți și turnați miere.

- Se amestecă, se condimentează cu sare și piper. Verificați condimentele.

- Tăiați mignonul în medalioane și serviți cu șoim și orez.

Chef de B.A.ba despre filet mignon

Situată între piept și castraveți, această parte succulentă de carne de porc este delicată și delicată. Pentru a menține gatitul, scoateți carnea din frigider și lăsați-o să stea câteva minute la temperatura camerei.

Aflați mai multe despre miere de rozmarin

Miere de la rozmarin De asemenea, numită "Mierea din Narbonne" a fost considerată de romani drept cea mai bună miere din lume. Alb în culoare și foarte rar în Franța, este produs în principal în Corbières. Cunoscut și utilizat pentru stimularea ficatului, este recomandat și persoanelor care suferă de astm și anumite dificultăți digestive.

Reteta: A. Beauvais, Foto: C. Herlédan

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi