Fig Gem: Un Soare Condensat

gem de smochine

Fig gem este o rețetă ideală pentru a însoți sandvișurile, clătite, dar și foie gras, brânză sau păsări de curte.

Ingrediente pentru 1,5 kg:

  • 1 kg de smochine
  • 600 gr de zahăr
  • Sucul de 1 lamă
  • 1 vanilie (opțional)

Cu 1,5 kg gem de smochineo vei face 5 borcane de gemuri clasice. Iată o rețetă ușoară, rapidă și deosebit de delicioasă...

Citește și: beneficiile și virtuțile fig

Reteta de gem de smochine:

Pentru a reuși acest gem, este mai bine să alegeți smochine relativ coapte și umezite de soare...

  1. Începeți prin eliminarea cozilor
  2. Spălați și tăiați smochinele în bucăți
  3. Puneți piesele într-o oală sau într-un alt vas de gătit
  4. Adăugați zahărul și amestecați
  5. Lăsați maceratul timp de 1 până la 2 ore

Gătit gem de smochine:

În sfârșit, gătitul este destul de rapid, dar trebuie privit deoarece poate varia în funcție de nivelul de maturitate al smochinelor.

  • Înainte de a găti, adăugați suportul de vanilie (nu este necesar, dar dă o aromă deosebită)
  • Se toarnă sucul de lamaie
  • Gatiti aproximativ 20 de minute
  • Se amestecă din când în când

Pentru a vedea dacă gemul de smochină este gătit, pur și simplu puneți niște gem pe o placă rece și vedeți dacă îngheață. Dacă da, este bine să fiți în ghivece.

  • Odată gătit, umpleți fiecare nivel de oală, închideți-vă și reveniți la răcire completă.

Acest gem este, evident, ideal pe un sandwich, dar încercați și el cu grăsime sau cu volumul de capră sau oaie și veți fi cucerit...

Apetit bun!

Citește și: beneficiile și virtuțile fig

Video: REGLARE GEAM TERMOPAN.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi