Anasonul (Pimpinella Anisum), Anisette Bază Și Pastis

Foarte cultivate în Marea Mediterană, anason, anason puțin, Pimpinelle sau Boucage parfumat, este cultivat pentru calitățile sale condimente de plante medicinale si aromatice. Un CV frumos atât pentru acest an, micul port de aproximativ 40 de centimetri înălțime. foioase Toate în lungime, atașat la o tijă goală la interior, da un aspect mai decorativ. Simplu la bază, foile sunt împărțite în trei pliante dințate rotunjite de-a lungul tijei și apoi se taie în segmente alungite.

flori albe mici în umbele apar din iunie până în august. Acestea sunt în majoritate semințe care reprezintă principalul interes al anason: Acestea sunt recoltate la sfârșitul verii.

Anasonul (Pimpinella anisum), anisette bază și pastis

Acestea conțin o esență aromatică bogat în anetol. Semințele sunt folosite pentru peste 4000 de ani! Ele sunt cunoscute mai ales pentru proprietățile lor digestive, dar pentru virtuțile lor în tratamentul răcelilor cu tuse. Ele promovează fluxul de lapte pentru mamele care alăptează. Aroma lor este, de asemenea, apreciată ca o infuzie sau ca arome pe un pește, o pâine, un tort, lichioruri digestive sau produse de cofetărie celebru „Anis de Flavigny“. Evident, semințele sunt ingredientul cheie al anisette și pastis!

  • familia: Apiaceae
  • tip: anual
  • origine: Asia
  • culoare: flori albe
  • răsad: da
  • de tăiere: nu
  • plantație: primăvară
  • înflorire: Iunie-august
  • Înălțime: până la 40 cm înălțime

Sol și expunerea ideală la anason plante în grădina de legume

Anasonul plăcere într-un sol humus, cald și bine drenat. O expunere soare, care aduce căldură maximă este esențială pentru dezvoltarea sa.

Data de insamantare si plantare anason

Anasonul este semănat în luna martie în ghivece, sub sera rece, sau direct în loc de îndată ce înghețurile nu mai sunt de temut.

răsaduri de plantare în ghivece se face în aprilie-mai, păstrând 20 cm între fiecare picior.

Instrucțiuni de îngrijire și cultura de anason

Buttez picior în mod corespunzător pentru a preveni anason nu desculț. Apa dacă vremea este prea uscat pentru a menține umed.

Recoltarea, depozitarea și utilizarea anasonul

Semințele de anason sunt recoltate dimineața, între august și octombrie, când coapte, tăierea umbele ca și când ajung la maturitate și făcându-le uscate la umbră, înainte de a le decojirea pentru a stoca în cutii sigilate.

Boli, dăunători și paraziți anasonul

Anasonul nu are boli sau dușmani identificate în mod specific.

Locul de amplasare și combinație favorabilă de anason

Anasonul pot fi plantate în ghivece, dar găsesc locul în grădină, printre legumele în care planta va atrage auxiliare utile și se depărtează dăunători deranjați de mirosul lui.

anason verde Soiuri recomandat pentru plantarea în grădină

Speciile de tip Pimpinella anisum vine în 'verde Albi', 'verde Tunis', 'Touraine verde', 'Spania verde',“Green Malta...

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi