Notă Practică: Piperul

Ardei uscați

cele mai multe

  • Chili are nevoie de căldură: mai întâi la însămânțare, apoi în timpul plantării și pe tot parcursul sezonului. Poate chiar da fructe anul următor dacă este caldă iarna (între 12 și 18° C).
  • Chiliul este lacom: aduceți îngrășământ la plantație și în timpul sezonului, de îndată ce vedeți că frunzele încep să dispară.

Soiurile bune


"Fuoco della Prateria". O plantă care produce un număr mare de fructe mici conice, erecte, de 2/3 cm lungime, de toate culorile: verde, galben, portocaliu, întorcându-se la roșu și violet atunci când se coacă. Aromă de ardere.


"Hot Chili". Un ardei Cayenne, cu fructe lungi de cincisprezece centimetri. Aromă foarte picantă.

Chilli


Chili "Sweet Landes". Este similar pentru gustul unui piper. Dar forma sa alungită a făcut să se numească "piper fierbinte", de aceea uneori multe confuzii.

Pământul

Ardeii sunt mari gurmanzi. Ei au nevoie de un sol bine pregătit, despachetat și îmbogățit cu o lopată bună de gunoi de grajd pe gaură. Alegeți o locație foarte caldă și însorită. Cu excepția zonelor fierbinți, mini-plasticul și rama de sticlă sunt binevenite. Feriți-vă de condens sub aceste protecții, ardeii sunt sensibili la excesul de umiditate. Și dacă soarele este prea puternic, există riscul de arsuri. De asemenea, le puteți crește în ghivece mari, oferindu-le un pământ bogat. Acestea sunt arbuști perene dacă sunt aduși în timpul iernii la 12-18° C, într-un loc foarte luminos.

Chili varza

Cultura

  • Se cultivă în aprilie sau mai în ghivece sau cutii în adăpost, la o temperatură de 21 până la 26° C. De îndată ce apar două frunze frumoase, transplantați-le în ghivece individuale și păstrați-le în lumină.
  • Cu cincisprezece zile înainte de a le scoate, le obișnuiți cu temperaturile exterioare, lăsându-le mai întâi în mijlocul zilei, apoi toată ziua. Până la mijlocul lunii mai, le puteți instala în pământ.
  • Aruncați ardei pe frunziș, mai degrabă decât pe frunziș. Pământul trebuie să rămână rece, niciodată sălbatic.
  • În iunie și iulie, aduceți îngrășământ de căpșuni complet. Îndepărtați frunzele și ramurile bolnave care se îndoaie sub greutatea fructului.
  • La nord de Loire, o plantă bine condusă și întreținută poate da între 10 și 15 ardei.

Fii bine

Ardeii sunt depozitați în partea inferioară a frigiderului într-o pungă de plastic timp de o săptămână. Dacă ați recoltat foarte mult, este mai bine să le uscați. Le vei lăsa așa cum sunt sau le vei reduce la pulbere înainte de a le depozita în borcane etanșe. Ardeii cu carne groasă vor fi congelați într-o pungă de plastic sigilată. Utilizați-le în termen de șase luni de la recoltare. Atenție! Nu atingeți ardeii cu degetele, purtați mănuși. Și nu uitați să le eliminați de îndată ce simțiți nevoia de frecare a ochilor sau a feței.

Înregistrările pentru cel mai fierbinte ardei iute sunt atribuite unui "Purple Naga" piper, care provoacă o senzație de durere și paralizează limba timp de o oră. Efectul declanșează o creștere a endorfinelor, substanță care provoacă un sentiment de bunăstare, ceea ce explică entuziasmul amatorilor! Acesta este găsit pe Internet.

Video: Bearded Skull - Green *Hip-Hop Instrumental*.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi