Endives Cu Șuncă, Fel De Mâncare Delicioasă De Iarnă

1296551778endiveaujambon

Ham endive este o farfurie delicioasă de familie și o rețetă care ne place pentru gustul și amărăciunea endive.

Aici este o modalitate frumoasă de a gusta endivii.

Ingrediente pentru 4-6 persoane:

  • 8 frumos andivă
  • 8 felii de sunca
  • 100 g branza rasa
  • 50 g unt
  • 50 g de făină
  • 75 de cl de lapte

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile de cicoare pentru sănătate

Rețetă de șuncă endives cu au gratin

Rețineți că în Belgia și în nordul Franței se cheamă encivul de cicoare și se cheamă, prin urmare, această rețetă "Chicons cu șuncă"

Pregătiți endivii:

Etichetele de piele trebuie să fie introduse mai întâi într-o oală sau într-un alt vas de coacere înainte de a pune în cuptor.

  • Începeți prin eliminarea frunzelor de sus
  • Scoateți capătul ca un con, cu grijă să nu tăiați totul, astfel încât toate frunzele să nu se desprindă.
  • Curățați endivii dacă este necesar
  • Puneți căldura, acoperind puțin untul timp de 30-40 de minute

Faceți un bechamel:

Bechamel trebuie să fie destul de gros.

  • Se topește untul de 50 g la foc mic
  • Se adaugă făina și se amestecă la foc mic timp de aproximativ 1 minut
  • Adăugați laptele rece și amestecați până când sosul se îngroațește
  • Puteți apoi sezon cu sare, piper și chiar nucșoară
  • În cele din urmă, adăugați 50 g de brânză rasă (Gruyere sau Emmental)

Cioara cu brânză și șuncă:

  • Preîncălziți-vă la 200°

Într-un vas de coacere,

  • Împachetați fiecare endivă cu o felie frumoasă de șuncă
  • Aranjați-le în vasul dvs. cu pastă măcinată în partea de jos)
  • Adăugați beșamelul
  • Aranjați restul brânzei rase
  • Coaceți în cuptor timp de aproximativ 15 minute

Iată sfecla dumneavoastră cu șuncă și beșamel gata să fie servită. Puteți apoi propune cu un bun salată verde condimentată cu oțet balsamic sau de zmeură pentru a sparge amărăciunea cicorii.

  • Dacă vrei să-ți crești propriile endives, aici este tehnica

Pentru a citi, de asemenea: beneficiile și virtuțile de cicoare pentru sănătate

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi