Persimmon Persimon Curmale Și Marinată De Anghinare, Păstrat Cu Măsline Uscate Și Aromatizat Cu Ulei De Menta-Mandarină

1350854738duotopinambourkaki

Persimon persimmons sunt pe piață. Pentru cei care nu cunosc acest fruct popular pentru ei aroma dulce si vanilie, fermă și carne crocante, care îl diferențiază de alte persimmons verilor sai, acum sau niciodată să-l gust. Pentru a descoperi prin conceperea acestei rețete foarte gustoase.

Ingrediente pentru 6 persoane:

- 2 persimmons

- 12 șaibe trufă albă

- niște măsline negre

- 4 tangerine

- frunze de mentă, pătrunjel

- floare de sare, piper

- 1 litru de ulei de măsline din soiul hojiblanca

Sănătate: beneficii și virtuți ale anghinarei din Ierusalim asupra sănătății

Rețetă de persimmons și anghinare Ierusalim, pâine cu măsline uscate

  • Folosind un tăietor de bucate, tăiați felii de kaki de 1 cm grosime și felii subțiri de anghinare marinată din Ierusalim.
  • Puneți felia de ciocolată între două felii de anghinare marinată din Ierusalim.

Pentru marinada:

  • Un litru de apă, oțet alb, un vârf de ghimbir, piper, 2-3 grame de patrunjel.
  • Marinarea inelelor de anghinare din Ierusalim timp de 24 de ore.

Pentru uleiul de mandarine:

  • Îndepărtați 4 tangerine cu grijă să îndepărtați filmul alb și să le lăsați să se usuce în bucătărie, apoi mergeți la mașina de cafea pentru a obține o pulbere.
  • Adăugați această pulbere în ulei de măsline din soiul hojiblanca cu câteva frunze de menta.
  • Păstrați acest ulei condiment răcit, care vă va servi pentru acest fel de mâncare, dar și pentru alte preparate la alegere.

Pentru măslinele uscate:

  • Masline negre uscate în cuptor timp de opt ore la 100º. Răzuiți-le cu un micro-rasp.
  • Rulati feliile de pe marginea lor în măsline negre ras, așezați pe o farfurie, se adaugă un strop de menta, ulei de masline mandarina, piper și sezon cu sare de mare amestecată cu mandarina uscate sub formă de pulbere.

Pentru informații: persimonul curmale este ideal pentru stocul de vitamine pentru această iarnă.

Fotografie de credit de A: persimon curmal / Alberto Herraiz - El Fogon

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi