Păpădie: Poate Fi Cultivată Și!

păpădie

Papadia este o plantă care crește sălbatic în majoritatea câmpurilor, pe pășuni, dar și pe grădini.

În rezumat ceea ce trebuie să știți:

nume: Taraxacum officinalis
familie: Asteraceae
tip: Perenă

înălțime
: 10 până la 15 cm
expunere: Sunny, pe jumătate
sol: Ordinar
recoltare10 la 12 luni după însămânțare

  • Pentru a citi: Păpădie, nu doar o buruiană
  • sănătate:beneficii și virtuți de păpădie asupra sănătății
  • descoperi: Papadie de jeleu, o rețetă delicioasă

Deși este considerată o buruiană, ea poate fi, de asemenea, cultivată și gustată în salate, fie că este vorba de frunze sau de floare.

Răsaduri de păpădie:

Semințe de papadie începe în primăvară, în mod ideal după orice risc de îngheț.

Putem semăna păpădia din martie până în iulie.

  • Slăbiți solul cu câțiva centimetri pentru a face lumina pământului
  • Dig brazde de 2-3 cm adancime la fiecare 15-20 cm
  • Aveți 2-3 semințe în poquet la fiecare 10-15 cm, apoi acoperiti usor cu pamantul
  • Apă regulat pentru a menține solul ușor umed

După ridicare,

  • Subțire să păstreze 1 plantă pe sac, cea mai puternică și cea mai viguroasă.
  • Continuați să udați dacă nu plouă

Păstrarea păpădie:

Papadia necesită foarte puțină întreținere, deoarece este mai renumită pentru rezistența și vigoarea sa decât pentru fragilitatea ei.

Vei fi capabil să urce în mod regulat terenul pentru a elimina buruienile reale care ar putea afecta dezvoltarea corectă a păpăduielilor dumneavoastră.

  • Păpădia tolerează soluri destul de sărace, inutil de a aduce îngrășământ
  • Tăiați florile pe măsură ce mergeți, pentru a stimula apariția de flori noi pe tot parcursul sezonului
  • Apa în caz de căldură și / sau secetă

Blanchează păpădia:

Dandelionul de albire implică acoperirea plantelor pentru a îndepărta lumina pentru o perioadă de timp pentru a reduce amărăciunea.

Păpădia poate fi albită acoperind planta cu un clopot, o cutie de lemn, o goană de plante goală sau un film opac.

Dacă nu aveți niciunul din aceste lucruri, ar trebui să fie suficientă o movilă simplă de paie sau frunze moarte pe păpădie pentru a deveni albă.

Păpădie înainte de iarnă:

Se recomandă tăierea frunzelor de păpădie la 2 până la 3 cm de guler și apoi înmugurirea fiecărei plante cu un strat bun de sol de aproximativ 10 până la 15 cm.

Recoltarea păpădia:

În păpădie, rădăcinile, frunzele și florile sunt recoltate, de asemenea. Totul este bun în păpădie.

Recoltarea frunzei păpădie:

Pășunele de păpădie sunt recoltate în primăvarăcând sunt încă tineri, pentru o brut sau salata.

Pentru utilizarea frunzelor fierte, le puteți recolta pe tot parcursul anului.

Recoltarea florilor de păpădie:

Florile de flori se recoltează în primăvară, când inflorescența este bine formată.

Tăiați capulul rupând tulpina mică cu o lovitură ascuțită.

Puteți să le folosiți ca o decorare, atât în ​​salată, cât și în desert, și să faceți delicioase papadia de jeleu.

Specii și soiuri de păpădie

  • "Îmbunătățită Montmagny": se împuternicește bine forțând, frunze foarte largi.
  • "Inima îmbunătățită complet": rozete foarte dense.

Utilizarea păpădie în bucătărie:

păpădie și gătit

În special bogate în vitamina C și beta-caroten, frunzele de păpădie sunt deosebit de interesante în salată, dar și în supă și perfuzie.

Frunzele pot fi consumate, precum și rădăcina de păpădie comestibilă.

Florile au o mare putere decorativă în bucătărie datorită culorii lor de culoare galben aurie, dar sunt și ele excelente atunci când vin în compoziția de jeleuri și gemuri.

Pentru a citi, de asemenea: Păpădie, nu doar o buruiană

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi