Anone Sau Cherimoya (Annona Cherimola), Fructul De Cherimoya

Anonul numit și cherimoya este rodul cherimoyei (Annona cherimola), un copac tropical descoperit în principal în America de Sud, în Cordillera Andesului de unde provine și unde se numește Cherimoya, Chirimoya sau Churimoya. Crescut la o altitudine de până la 2500 m, semințele sale pot să germineze în ciuda frigului. Astăzi, pe lângă Peru, cultura sa a crescut în Chile, Noua Zeelandă, Israel, Spania (Andaluzia), Italia, Liban și California de Sud.

Anone sau cherimoya (Annona cherimola), fructul de cherimoya

Acest arbust are frunze ovale mari, întregi, ovale, cu ramuri largi, grosiere, punctate, cu un fin în jos, cu evidențiere roșie. Începe să aducă fructe după 3 sau 4 ani. Florile sunt hermaphroditic, de la femei devin masculi și necesită astfel o polenizare manuală pentru a fructifica în mod corespunzător. Ele sunt axilare, solitare sau fasciculate, au un calic cu 3 lobi și 6 petale groase aranjate în 2 rânduri; atunci când mai multe ovare mări, acestea sunt sudate împreună pentru a forma un fruct cărnos, cam de marimea unei mingi de tenis frumos în formă de inimă mare, catifelat de film verde (fara spini), care pune 5 până la 8 luni pentru a se maturizeze. Apoi se schimbă de la o culoare verde la aproape neagră.

Fructele conțin semințe negre mici, dar mai ales o carne albă topită, o aromă plăcută, care amintește de o cremă vanilie parfumată, cu nuanțe de căpșuni și ananas. Este climacteric, adică poate fi ales înainte de maturitate pentru a fi păstrat în frigider înainte de a fi oferit pe tarabe în care va termina maturarea. Comercianții au văzut un mare avantaj, desigur!

Anonul este un fruct cu calorii scăzute (abia 100 kcal / 100g), este compus din apă, dar conține multă fibră și potasiu, calciu și vitaminele C și B6.

Din punct de vedere medical, anonul este un laxativ natural care poate trata constipatia temporara. Ar avea un efect favorabil asupra nivelului de colesterol, a hipertensiunii arteriale și a problemelor cardiace. Pe de altă parte, niciun studiu științific clinic nu demonstrează că anona nu are o acțiune preventivă împotriva cancerului și nici un remediu pentru diabet, în ciuda a ceea ce se poate scrie pe anumite site-uri.

  • Familie: Annonaceae
  • Tipul: copac
  • Origine: Peru
  • Culoare: flori albe până la galben-verde
  • Semănarea: da
  • Tăiere: da
  • Plantarea: primăvara
  • Recolta: octombrie-ianuarie
  • Înălțime: 3 până la 7 m

Pământ ideal și expunere pentru cherimoya

Anona este cultivată în plin soare într-un sol bine drenat, nu neapărat foarte umed, adăpostit de vânt.

Data de plantare a cherimoya

Este posibil să se efectueze răsaduri de iarbă și butași erbacee, însă plantarea se face în primăvară prin încorporarea compostului sau a gunoiului de grajd bine descompus în gaura de plantare.

Consiliul de întreținere și cultură de cherimolerie

Tânărul trebuie protejat de îngheț. Odată ce un adult, el poate accepta înghețuri mici.

Udarea trebuie să fie suficientă în timpul perioadei de creștere, dar trebuie oprită în timpul perioadei de dormit.

Îndepărtarea lacomiei trebuie să se facă în timpul fazei latente, după recoltarea fructelor.

Cum polenul și pistilul nu sunt chiar gata în același timp, polenizarea este complexă și necesită intervenția oamenilor.

Recoltarea, conservarea și utilizarea cherimoya

Anone sau cherimoya, un fruct tropical sub forma unei inimi

Fructele pot fi cumpărate abia mature, se va termina maturarea acasă, dar păzește-te că se înmoaie și se pierde foarte repede o dată. Se pastreaza doar cateva zile in frigider atunci cand este copt, putin suplu. Poate fi și înghețată.

Este consumat în natură, salată de fructe sau sorbet.

Boli, dăunători și paraziți ai cherimoya

Rootul se rotește dacă cherimoya se află într-un mediu prea umed. De asemenea, poate fi atacat de melci și de mușchi, precum și de mealybug-uri.

Amplasarea și asocierea favorabilă a cherimoya

În tropice, este plantat în aer liber evitând să fie împotriva unui perete care ar putea întoarce prea multă căldură și ar arde.

Soiuri recomandate de Annona cherimola pentru plantare în grădină

Tipul Annona număr de multe specii, dar numai unii dau fructe printre care Annona cherimola, anone sau cherimoya.

Nu trebuie confundat cu soursop, Annona muricata, mărul de scorțișoară, Annona squamosa sau inima de carne de vită, Annona reticulatadeși gusturile lor sunt foarte apropiate.

(fotografia de credit 1: Antheore - munca personală, CC BY-SA 3.0)

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi