Mung Fasole Curry

curry mung fasole

Aici este o reteta delicioasa de fasole mango curry cu condimente, turmeric, garam massala si chimen.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 lingura. lingura de ulei de floarea-soarelui
  • 1 lingura. semințe de muștar de cafea
  • 2 cepe
  • 30 g ghee (unt clarificat)
  • 300 g fasole mung
  • 1 lingura. cafea de la garam massala
  • 2 linguri. lingura turmeric
  • 1 vârf de semințe de chimen
  • 5 linguri. nucă de cocos rasă
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Mung fasole curry

- Într-o tigaie, încălziți uleiul și gătiți semințele de muștar. Book.

- Peel, spălați și tăiați ceapa în mirepoix.

- În caserola, încălziți ghee. Gatiti ceapa fara colorare. Se adaugă fasolea mungă clătită, se toarnă de 4 ori volumul de apă, se adaugă masa de garam și turmericul. Coaceți timp de aproximativ 20 până la 25 de minute. Corectați condimentele.

- La sfârșitul gătitului, adăugați chimenul și semințele de mustar, apoi nuca de cocos chiar înainte de servire.

Pentru a citi, de asemenea:

  • Turmeric, beneficii pentru sănătate și virtuți
  • Cumin, beneficii pentru sănătate și virtuți

Video: FASOLE MUNG.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi