Miel De Curry Cu Lapte De Nucă De Cocos

 Curry miel cu lapte de nucă de cocos

Bucurați-vă de această rețetă de lapte curry cu lapte de nucă de cocos, la fel de ușor ca este rapid de a pregăti.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 800 g coaste (sau guler sau piept) demiel
  • 2 mere
  • 1 ceapă
  • 2 cuișoare de usturoi
  • 2 suc de lămâie
  • 20 cl de lapte de nucă de cocos
  • 20 cl de vin alb
  • 10 cl de cremă lichidă
  • 2 linguri. pudra de curry
  • 1 lingura. linguri faina
  • 4 c. lingura de ulei de măsline
  • Sare și piper din moară.

Rețetă de curry de miel cu lapte de nucă de cocos

  • Coaceți coastele cu uleiul de măsline într-un vas de caserol.
  • Scoateți carnea, adăugați ceapa tocată și usturoiul tocat, lăsați-o să se topească la căldură scăzută.
  • Se adaugă făina și curry, se prăjește timp de 3 minute, apoi se toarnă vinul alb, 20 de litri de apă și se lasă să fiarbă timp de 2 minute.
  • Adăugați laptele de nucă de cocos, amestecați, întoarceți carnea în caserolă, sezonați și acoperiți.
  • Gatiti timp de 1h30 la foc mic (45 minute in aragaz sub presiune), amestecand ocazional si adaugand putin apa daca este necesar.
  • Se curata si se taie merele in cuburi.
  • Adăugați-le la caserola cu 15 minute înainte de terminarea gătitului cu crema lichidă și sucul de var.

Serviți cu o orez de basmati.

Video: Gary Yourofsky - A Life-Changing Speech, New York 2014.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi