Pâine De Prăjit, Paie De Patru

pere de praz crocant

Aici este o căsnicie reușită între grădina de legume și livadă cu această rețetă delicioasă de praz de despicare, pear à la Fourme.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 250 g de patiserie
  • 1 alb de praz
  • 15 g unt de jumătate sărate
  • 80 g de Fourme d'Ambert
  • 1 pară (William, conferință)
  • 1/2 lămâie
  • 1 ou
  • 1 lingura. lingura de lapte
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Pâine de prăjit, paie de patru

Dulce și sărat!

- Desfaceți bucătarul de patiserie pe o suprafață de lucru, tăiați cercuri cu diametrul de 12 cm (folosind un castron). Așezați-l pe o farfurie a cuptorului cu nonstick. Împingeți-le și păstrați-le la rece.

- Îndepărtați primele frunze ale albului de praz. Spălați-o, tăiați-o în julienne și transpirați în unt timp de 2-3 minute. Sezon.

- Tăiați brânza în cuburi.

- Peel și lamaie de pere. Taie-l în două în direcția înălțimii,

îndepărtați semințele. Tăiați în felii subțiri, din nou lamaie.

Preîncălziți cuptorul la 200° C (6/7).

- Spargeți oul, puneți-l într-un castron, adăugați un vârf de sare și lapte.

Bateți în omletă.

- În centrul cercurilor, împărțiți prazul, felii de pere și brânză. Fold (ca un papuci), lipiți marginile. Periați-le suprafața cu amestecul de ouă.

- Coaceți 10-15 minute (dacă este necesar, reduceți termostatul cuptorului la 170° C (5/6) după primele 5 minute de gătit.

Serviti!

B.A.ba a bucatarului

În afara sezonului, puteți utiliza pere în sirop.

Dacă cumpărați aluat gata pentru utilizare, alegeți un aluat cu unt pur.

CEAI DE CAVE: Pere (cidru de pere).

Cuvintele din bucătărie:

Suer: eliminați apa de vegetație dintr-o vegetală încălzindu-o ușor fără a se colora într-o grăsime pentru a concentra arome.

Tăiați în julienne subțiri: tăiați în felii obișnuite de 1 până la 2 mm grosime și suprapuneți și tăiați în filamente de câteva centimetri = tăiați în bastoane subțiri (ex. Julienne praz, coajă portocală julienne...).

BUNE: calorii pe persoană: 210.

Fourme d'Ambert este o brânză albastră cu un conținut real de grăsime de 30%, bogată în calciu 700 mg / 100 g de vitamine PP.

Video: Doamna AURICA se joaca PIE FACE pentru 2 persoane cu Betty.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi