Crème Brûlée Cu Brânză Roquefort

1380549330CremebruleeauRoquefort

În afară de a fi steaua tăvilor de brânză, Roquefort este delicios gătit în vase mici, unde își aduce liniștea și forța de caracter.

Dovada cu această rețetă originală.

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 60 g de brânză roquefort
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 150 g de cremă proaspătă.

Reteta pentru Roquefort crème brûlée

Bateți gălbenușurile de ou și adăugați treptat crema, înainte de a adăuga tăiatul de roquefort în cuburi mici. Se toarnă amestecul în 6 verrine și se fierbe într-o baie de apă la 100° timp de aproximativ o oră.

Lăsați-l să se răcească și rezervați

Vin recomandat: Pinot gris d'Alsace blanc.

Apetit bun!

Creditare foto: © Frederic Arnaud

Video: Sos gorgonzola - pranzuldincaserola.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi