Haddock Brandade

Haddock Brandade

Ca alternativă la brandade tradiționale, rețeta de tip Haddock este o adevărată trăire. Ingrediente pentru 4 persoane: 400 g eglefinului 50cl lapte integral 1 crenguta de cimbru cartofi 600g 60g unt 1/2 ciorchine unt arpagic planta: 1 shallot 1/2 buchet coriandru proaspat 1 / 2 busuioc buchet 1/2 buchet tarhon 10 cl de vin alb 120 g unt 1 lamaie sare, piper moara eglefin brandade, unt de plante medicinale - Se pune eglefinului într-o cratiță, se acoperă lapte integral și adăugați cremă de cimbru și usturoi într-o cămașă.

Velouté De Legume În Neufchâtel

Velouté De Legume În Neufchâtel

Delicios parfumat, această catifelată Neufchâtel este ușor și rapidă. Reteta foarte originala! Ingrediente pentru 4: 300 g de morcovi 6 cepe 1 praz 25 g de unt sărat 1 litru de bulion de legume ½ Neufchâtel 20 cl de smântână lichidă 100 g de bacon sare, piper vegetal catifelat Rețetă Neufchâtel - Spălați și coajați morcovii tăiați în bucăți.

Fondue Potimarron Versiune

Fondue Potimarron Versiune

Doriți să vă surprindeți oaspeții cu o fondue atipică care schimba rețetele tradiționale Savoy, Ocean sau Burgundia? Iubitorii de cucurbi și brânză, urmați sfatul nostru pentru a pregăti o versiune fondue potimarron și petreceți bine cu prietenii sau familia. Timp de preparare: 15 minute Timp de gătire: 60 minute Ingrediente pentru 3-4 persoane: 1 mediu de dovleac (2kg) 1 cățel de usturoi 35 cl smântână 200g Tomme d'Auvergne Țara pâine Sare și piper Pumpkin Fondue Recipe Preîncălziți cuptorul la 180° (Termostat 6) Spălați dovleacul.

Papillotes De Fructe

Papillotes De Fructe

Fructe și lacomi, acest desert de fructe în folie este la fel de ușor ca și rapid. Ingrediente pentru 4: 30 g de unt sărat la temperatura camerei, 20 g de alune (sau migdale), 20 g de zahăr din trestie 1 banana 2 mere 2 pere 4 fructe Papillotes smochine Se prepară unt: - În un bol mic, se amestecă untul, pudra de alune și zahărul, se amestecă bine.

Sardine Rillettes

Sardine Rillettes "Pescar Vechi"

chiftele reteta Aici delicios mod de sardine proaspete Ingrediente „Old Fisherman“ pentru 4 persoane: 8 sardine frumoase Royan 150 g unt 1 șalotă sare de mare piper Espelette Fleur 1 legatura arpagic 1 pahar de vin alb sec de Între Două Mări 2 linguri. cremă 1 lămâie galbenă Cimbru, laur Sardine rilete "pescar vechi" - Filet și coaja sardinele, rezervă.

Risotto Cu Suc De Morcovi Și Scoici Cu Chimen

Risotto Cu Suc De Morcovi Și Scoici Cu Chimen

Aici este o rețetă delicioasă de risotto cu suc de morcov și scoici cu chimion. Ingrediente pentru 4 persoane: 16 scoici în coajă 50 cl de suc de morcovi 50 g unt 1 morcov 1/4 linguriță. cumin praf 1/4 linguriță. 1/2 cana coriandru 1/2 lămâie 1 lingură. 2 lingurițe de cornflour

Plată

Plată "De Toamnă" Cu Castane

Aici este o reteta buna de toamna cu aceasta placinta cu castane, chanterelles si dovleac. Ingrediente pentru 4 persoane: 150 g chanterelles și ciuperci 50 g castane 100 g dovleac 1 lingur. 1 lingură de alune fructe cu coajă lemnoasă 2 ouă 1 cremă de zahăr 25 cl cremă lichidă 40 g unt semi-sărat 5 cl lapte semipreparat 1 linguriță

Gratin Provensal În

Gratin Provensal În "Clafoutis"

Iată o rețetă care miroase soarele cu acest gratin provensal în "clafoutis". 4 portii: 1 ardei rosu 1 ardei gras 4 rosii (mediu) 2 dovlecei 1 vinete 2 cepe mari 2 catei de usturoi 30 g unt 25 cl smantana grele (30% grăsimi) 4 oua 25 lapte 3 cuil.

Cod Umplute Cu Sos De Câine

Cod Umplute Cu Sos De Câine

Bucurați-vă de această rețetă delicioasă de cod, sos de câine. Ingrediente pentru 4: 300 g file de cod în 1,10 litri de lapte semidegresat 4 frunze de dafin 1-2 cuisoare (e) usturoi 1 ceapa ¼ Cive cizmă 150 g făină ½ linguriță. Cafea bicarbonat de sodiu 1 praf de sare 2 oua 40 g unt sărat 1 praf praf de piper roșu 1 l ulei de sâmbure de strugure pentru prăjit sos de câine: 1-2 cuișoare (s) usturoi (mici) 1 ceapa roz (sau roșu) ¼ ¼ arpagic buchet buchet de pătrunjel 1 praf praf de piper roșu 3 linguri de otet balsamic 10 cl de ulei de arahide blinele de cod, sos de câine - desalinizare Cod într-un castron de apă rece timp de 12 ore, schimbați apa de două sau de trei ori.

Aiguillette De Pui Cu Cremă De Praz

Aiguillette De Pui Cu Cremă De Praz

Ușor și rapid pentru a face, această rețetă de pui aiguillettes cu crema de praz este, de asemenea, extrem de gourmet. Ingrediente pentru 4 persoane: 1 alb de praz 30 g de unt 10 cl de păsări de curte 25 cl de cremă lichidă (30% grăsime) 4 piept de pui 1 lingur. lingura faina 1 lingura.

Apero: Bastoane De Legume, Sosuri Ușoare

Apero: Bastoane De Legume, Sosuri Ușoare

O must pentru o băutură, bete de morcov, ridichi și alte legume sunt ușoare și sănătoase Ingrediente pentru 4 persoane 1 ceapă 1 linguriță. mustar 2 linguri. linguri oțet de cidru 500 g de brânză 0% din M. G. 1 1 violet morcov morcov 1 portocala ridiche sare piper proaspăt măcinat sosuri de legume, muștar macră sos Peel și se taie salota.

Toamna Se Sfărâmă Cu Șuncă Și Brânză

Toamna Se Sfărâmă Cu Șuncă Și Brânză

Delicios și gourmet, această rețetă de coacere de toamnă cu slănină și brânză este de asemenea ușor de făcut. Ingrediente pentru 4: 200 g de castane vacuum 200 g de dovleac 1 dovlecel 100g de ciuperci 25 g de unt 3 eșalotă 2 linguri opărite alune sare piper Pentru compus unt: 30 g unt 1 felie pâine 4 felii de bacon 100g județ (Beaufort) Reteta toamna se năruie șuncă și brânză Incalziti cuptorul la 210° C (th.