Prepararea Sfeclei: Cu Apă, Într-O Caserolă Sau În Cuptor

Gătitul de sfeclă

Nu mai este nici un sac de sticlă ambalat în vid sau gata de utilizat, redescoperiți gustul verde al sfeclei brute, gătit la domiciliu, conform tehnicii bunicilor noștri.

În cuptor, abur sau apă, gătitul este ușor și rezultatul este uimitor!

ingrediente:

  • sfeclă brut, în mod ideal cu vârfurile
  • sare

Să citească și: beneficiile pentru sănătate și virtuțile sfeclei de zahăr

Suc de rosii

Începeți prin tăierea vârfurilor la bază, dar fără a deteriora pielea sfeclei.

Pătați ușor sub apă pentru a îndepărta solul, dar nu frecați prea tare pentru a evita deteriorarea pielii.

Nu coajați sfecla înainte de gătire, deoarece pielea este importantă atunci când se gătește. De asemenea, nu va mai fi necesar să străpungă sfecla în timpul gătitului pentru a verifica dacă este gătită.

Gătit sfeclă roșie cu apă:

Încălziți o oală mare de apă sărată. Sfecla trebuie să fie scufundată în apă clocotită.

  • Odată ce apa se fierbe, se înmoaie sfecla roșie și se fierbe timp de aproximativ 60 de minute.
  • Timpul de gătire variază în funcție de mărimea sfeclei și poate dura mai mult sau mai puțin.
  • Vedem dacă sfeclă este gătită atunci când pielea începe să se rupă ușor și se stinge la prima frecare.

Sfeclă roșie aburitoare:

Această metodă de gătit are avantajul de a conserva puțin mai multă culoare și de a limita penetrarea apei în sfecla.

  • Începeți prin fierberea apei din abur.
  • Așezați sfecla în coșul de aburi.
  • Gatiti timp de 60 pana la 120 de minute, in functie de marimea sfeclei.
  • Vedem dacă sfeclă este gătită atunci când pielea începe să se rupă ușor și se stinge la prima frecare.

Gătitul sfeclă într-un caserol:

Aceasta este probabil cea mai rapidă metodă după cuptorul cu microunde.

  • Se toarnă 3 cm de apă în partea inferioară a caserolei.
  • Așezați sfeclă roșie în partea de jos a coșului.
  • Închideți tava și așteptați ca robinetul să se rotească.
  • Gatiti timp de 15 pana la 30 de minute, in functie de marimea sfeclei.

Gătitul sfeclei în cuptor:

Este o metodă tradițională care poate fi practicată și în cărămizi, lemn de foc. E mai lung, dar puristii cred că e cel mai bun.

Încălziți cuptorul la 170° (termostat 6),

  • Împachetați sfecla în folie de aluminiu.
  • Așezați sfecla pe suportul din mijlocul cuptorului.
  • Gatiti timp de 2 pana la 3 ore.
  • Pentru a vedea dacă acestea sunt gătite, asigurați-vă că pielea este ușor de curățat și se pare ușor crăpată.

Consumul de sfecla bruna:

Sfeclă roșie în salată:

Rețineți că puteți consuma, de asemenea, sfecla brută, cum ar fi morcovii.

  • Curățați bine sfeclă.
  • Se curăță tot soiul și se clătește din nou sub apă.
  • Turnați sfecla roșie ca un morcov folosind cel mai bun rapier.
  • Sezon.

Sfeclă roșie în jetoane:

În cele din urmă, sfeclă este, de asemenea, excelent atunci când prajit, ca cartofi prajiti.

  • Curățați bine sfeclă.
  • Se curăță tot soiul și se clătește din nou sub apă.
  • Împărțiți sfeclă roșie ca niște chipsuri.
  • Treceți chips-urile în jur de 30 de secunde la friteuze.
  • Serviți ca un aperitiv.

Apetit bun!

  • Pentru a citi, de asemenea: toate produsele din sfeclă și rețetele
  • Să citească și: beneficiile pentru sănătate și virtuțile sfeclei de zahăr

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi