Supă De Castravete Rece

supa de castravete subtiri

Căldura de vară, combinată cu prospețimea legumelor sezoniere, ne face să ne bucurăm de supele delicioase.

Iată unul din castraveți, iaurt și mirodenii care ar trebui să fie unanime în jurul mesei!

Ingrediente pentru 6 persoane:

  • 1 castravete
  • 4 iaurturi
  • Câteva ciupiți de chimen (conform gustului dvs.)
  • 1 cățel de usturoi
  • Unele migdale zdrobite
  • 3 à 4 ridiche
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Rețetă pentru supă de castravete reci

La fel de ușor de făcut, această supă rece poate fi de asemenea folosită intrare că laaperitiv în verrine.

  • Începeți prin curățarea și clătirea castraveții
  • Tăiați castravetele într-o bucată mică
  • Puneți aceste bucăți într-un vas, sare, amestecați și lăsați să stea 15 - 20 de minute în frigider

Între timp,

  • Peel și zdrobiusturoi având grijă să îndepărtați germenul din partea centrală
  • Tăiați ridichii în felii foarte subțiri
  • Zdrobiti cateva migdale astfel incat sa aiba cipuri (nu se scot in praf)

Într-un blender,

  • Se amestecă castravetele
  • Adăugați iaurt
  • Spice cu chimen
  • Sare și piper
  • Se amestecă din nou

Slujeste asta supă rece in ramekins mici, plăci de supă sau în ochelari pentru aperitiv

În ultimul moment, presărați cu ridichi și migdale și decorați-vă cu niște germeni de salate pentru copii.

Apetit bun!

Video: Supa rece de castraveti facuta la blenderul Oster | JamilaCuisine.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi