Tuberous Chervil (Chaerophyllum Bulbosum), Rădăcină Cu Aromă De Castan

Tuberous chervil (Chaerophyllum bulbosum) Sau ca asmățui bulboasă este o plantă bienală de legume cultivate în principal pentru rădăcină cărnos cenușiu cu carne albă, de sus în formă, foarte căutat pentru aroma sa ușoară, delicată și dulce lângă castan și cartofi, și o textură care nu se topește deloc.

Tuberous chervil (Chaerophyllum bulbosum) care creste in gradina de legume

Frunzele fine și tăiate cresc pe tulpini care pot ajunge la 1,5m. Fiți atenți, totuși, dacă rădăcinile tuberculilor de chervil sunt gustate fără moderare, frunzele lor sunt foarte toxice.

Întrucât înainte, hasmațuchi tuberoasă a crescut mod sălbatic, această cultură de legume a fost cultivată de către țăranii francezi de la mijlocul secolului al XlX-lea, înainte de a cădea în uitare să reapară din nou de la sfârșitul Secolul XX pe standurile noastre printre legumele vechi. Cultivarea sa este rezervată grădinarilor "avertizați", în special datorită unei germinări dificil de reușit.

  • familia: Apiaceae
  • tip: bienal
  • origine: Europa Centrală și de Est
  • culoare: carne cenușie și albă
  • semănat: da
  • de tăiere: nu
  • plantație: Septembrie până în noiembrie
  • recoltă: din iulie
  • Înălțime: până la 1,5 m

Pământ ideal și expunere pentru chervil în creștere într-o grădină de bucătărie

Chervilul tuberos este cultivat pe sol humus bogat în humus, atât proaspăt, cât și humus, preferabil în soare, evitând soarele ars.

Data însămânțării chervilului tuberos

Perioada de însămânțare de asmățui este in toamna, de la mijlocul lunii octombrie până la mijlocul lunii noiembrie, adâncimea de 1cm clare spațierea rândurilor de 25cm semănat. Pentru a facilita germinarea, se recomandă să se stratifică semințele. Germinarea va dura câteva săptămâni, în timpul căreia va fi necesară o amăgire pentru a nu lăsa buruienile să invadeze pământul. Veți avea nevoie să luminați pentru a păstra picioarele la fiecare 10 cm.

Consultanță de întreținere și cultură pentru chervil tuberos

Tuberous chervil nu susține solurile care sunt prea ude, udarea ar trebui să se facă numai în timpul secetei.

Trebuie să-l înfundăm complet.

Veți putea recupera semințele de pe picioare pe care le-ați lăsat în pământ, când au devenit maro, la sfârșitul verii.

Recoltarea, conservarea și utilizarea chervilului tuberos

Recoltarea are loc la 6-8 luni după însămânțare: se poate începe, în general, la sfârșitul lunii iunie, începutul lunii iulie, când frunzele au fost îngălbenite.

Trebuie depozitat și depozitat într-o pivniță sau siloz. Va fi mai bine din octombrie, după câteva luni de coacere, oferindu-i o aromă și mai delicată de castan.

Chervilul tuberos este consumat în același mod ca și cartofii, adică prajit, piure, supus, servit cu carne etc.

Boli, dăunători și paraziți de chervil tuberoză

Atacurile de momeală și afidele trebuie să fie temate de cravătul tuberos. Acoperirea culturii cu o plasă de insecte poate fi interesantă încă din aprilie.

Amplasarea și asocierea favorabilă a chervilului tuberos

Tuferous chervil este cultivat în grădină, fără preferințe de cartier specifice.

Soiuri de chervil chervil recomandat pentru plantare în grădină

Specii tipice de chervil tuberculos este singura cultivată.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi