Versiunea Ușoară Cheesecake

1364492493cheescakeallege

Cheesecake-ul este în mod normal foarte foarte bogat.

Clélia ne dă o rețetă de la prăjitură cu brânză luminat care sa dovedit concludent.

Ingrediente pentru 8 persoane:

Pentru coaja de bomboane:

  • 500 de grame speculoase
  • 200g de unt moale

Pentru crema:

  • 400 g brânză cremă (Philadelphia)
  • 200 g de brânză de vaci
  • sucul și mirosul de lamaie
  • 3 foi de gelatină
  • 80 g de zahăr
  • 2 alburi de ou
  • câteva căpșune

Rețetă ușoară de cheesecake:

1- Pregatiti coaja de placinta:

  • Se amestecă speculos și untul moale pentru a obține o pastă omogenă. Dacă aveți un taler de plăcintă cu fundul detașabil, utilizați-l. capitona Altfel o tava de tort de hârtie și pergament elimina mucegai de pe fundul unui strat de amestec speculos / unt.
  • Tampați bine să se răspândească pe toată suprafața și chiar.
  • Lăsați-vă bine.

2 - Umpleți foile de gelatină într-un castron de apă rece.

Se amestecă brânza de vaci, brânza topită, zahărul și coaja de lamaie

4. Încălziți sucul de lamaie și când începe să fiarbă,

  • Scoateți căldura și adăugați frunzele de gelatină drenate
  • Se toarna până se topește gelatina
  • Adăugați amestecul de brânză / cremă de brânză

5 - Beat albii în zăpadă fermă. (Memento: atunci când vă întoarceți bolul, albii nu trebuie să se miște) și se amestecă ușor în amestecul de mai sus.

6. Scoateți coaja de plăcintă și adăugați mousse de brânză topită peste speculos.

  • Se egalizează cu o spatulă sau o lingură
  • Lăsați-l să se răcească pentru câteva ore (cu o zi înainte pentru a doua zi este perfect!)

7. Chiar inainte de servire unmold tort și decora cu căpșuni la confortul dvs. (felii, întregi, cantonate, tocati: vă rugăm să-mi trimiteți fotografii!)

Asta e, sper că vă place această rețetă. Ne-a placut foarte mult pentru ca am gasit acest cheesecake foarte proaspat si nu umplut.

Ne plimbăm cu plăcere

Cu speculos pe bază de fundal, mousse de lămâie și căpșuni proaspete pe partea de sus, este un desert perfect pentru primăvară!

Apetit bun!

Găsiți rețeta pe Blogul lui Clélia și toate ideile sale delicioase pentru gătit

Video: New York Cheesecake Recipe.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi