Țelură Remoulade: Un Clasic

1328698798celeriremoulade

Țelina Remoulade este un starter ideal și o modalitate delicioasă de a gati țelină.

Ușor de pregătit, este, de asemenea, foarte interesant din punct de vedere al nutriției.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • ½ minge de țelină rave
  • sucul de 1 lămâie
  • 1 cc de pătrunjel tocat proaspat
  • 1 gălbenuș de ou
  • 1 mustață de lingură
  • 4 linguri de ulei
  • 1 cc de oțet
  • 1 pickle

Reteta pentru telina remoulade:

Reteta pentru remoulade de telina nu este altceva decat o buna maioneza garnisind rasina de telina rasa

  • Începeți prin a face o maioneză de casă
  • Pentru a face acest lucru, puneți gălbenușul de ou în partea de jos a bolului cu o lingură de muștar, sare și piper
  • Se amestecă și se toarnă uleiul în timp ce mergeți, maioneza trebuie să fie compactă
  • Adăugați oțetul la sfârșit

După terminarea maionezei, să luăm o țelină

  • Se curata bine si se spala telina
  • Gratează țelina destul de subțire (ca morcovii rași)
  • Se amestecă imediat cu lamaie, acest lucru împiedică oxidarea țelinei
  • Se taie măruntul și se adaugă la țelină
  • Apoi adăugați maioneza și amestecați din nou
  • În sfârșit se presară cu patrunjel mărunțit
  • Sare și piper

Puteți rezerva apoi révile de țelină în frigider și serviți această rețetă delicioasă ca intrare...

Rețineți că o perioadă de odihnă face țelina chiar mai bună deoarece maioneza și lămâia îi vor permite să marină ușor.

Apetit bun!

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi