Conopidă: Beneficii Și Virtuți

conopidă

Conopida sau Brassica botrytis, aparține familiei Brassicaceae (Cruciferae) ca broccoli și toate varză. De asemenea, acesta răspunde la denumirea de "varză din Cipru".

Există mai multe varietăți de alb, verde, violet și chiar portocaliu. Aceste soiuri sunt disponibile în funcție de anotimpuri. Astfel, ne putem bucura de conopida pe tot parcursul anului.

Franța sa stabilit în producția de conopidă. Bretania, Normandia și nordul Franței sunt regiunile care asigură producția franceză de conopidă.

Grădină de legume: creșteți bine conopida

Conopidă pentru povestea mică:

Conopida este originară din Orientul Mijlociu. Cu mult înainte de epoca noastră, era deja cultivată de egipteni.

În antichitate a fost venerat de greci și de romani.

Apoi, conopida a ajuns în Franța în secolul al șaisprezecelea, de către italieni.

În secolul al XVII-lea, Louis XIV a cerut importul de semințe din Cipru, de unde și numele de "varză din Cipru".

Regele soarelui a adorat conopida. Astfel, această legume a devenit foarte populară în Franța.

Conopida, virtuțile și beneficiile pentru sănătate:

Conopida compusă din 85% apă aduce și ea multe vitamine, minerale: calciu (22 mg / 100g) pentru oase, de la magneziu (15 mg / 100 g) și potasiu (299 mg / 100g) în cantitate foarte interesantă pentru a regla tensiunea. Dar, de asemenea, alte elemente nutritive esențiale pentru organism, cum ar fi fier, împotriva anemiei și în cele din urmă proteină.

Conopida este caloric scăzut. Acesta oferă doar 25 kcal / 100g. Are loc în dieta cu conținut scăzut de calorii ce vânează kilograme. Această legume nu oferă colesterol, deci este recomandat pentru diabetici supraponderali sau de tip 2.

Conopida este un foarte bun antioxidant. Păstrează inima bolilor cardiovasculare. De asemenea, previne apariția cancerului, protejând celulele împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și întârziind creșterea tumorilor.

Conopida este, de asemenea, o sursă de vitamina C (57,9 mg / 100g), un aliat pentru organism. Stimulează sistemul imunitar, participă la apărarea organismului.

Pentru funcția inimii, conopida îmbunătățeșteare tensiunea arterială

Este, de asemenea, conopida benefice pentru tractul digestiv. Fibră înaltă (2,5 g), conopidă reglementează tranzitul, ajută la progresia bolusului. Se recomandă în cazul constipație. În plus, fibrele se saturează rapid. Ceea ce evită bâzâitul repetat.

Conopida este un excelent anti-inflamator. Poate reduce simptomele artrită și alte boli inflamatorii.

El aduce și el vitamina B benefică pentru funcțiile creierului cum ar fi memoria. Sau din nou B9, care, în făt, stimulează dezvoltarea sistemului nervos.

Cu 85% din apa, conopida este a diuretic, conopida participă la detoxifiere a organismului, la eliminarea toxinelor.

Săracă în sareConținutul de conopidă este indicat persoanelor cu tensiune arterială ridicată.

Conopida este, de asemenea, recomandată pentru femeile gravide și pentru persoanele anemice. Nu este contraindicat dietei diabetice.

Conopida în bucătărie:

Conopida este aproape zero în aportul de grăsimi.

Cum sa mananci conopida pentru a se bucura de beneficiile sale pentru sanatate?

Conopida este consumată de epocă, gătit la abur sau în gratinat. Este, de asemenea, apreciat în supă, în catifelat. Și de ce nu intrăm piure?

Cu toate acestea, atunci când este gătit, conopida își pierde calitățile nutriționale.

Gustați conopida brut ca un aperitiv. Îl place să fie înmuiată în maioneza sau în sosul de brânză Roquefort. Conopida merge foarte bine cu alte crudite: morcovi, castraveți, ridichi.

Se poate adăuga, de asemenea, la salata noastră.

Ideea gastronomică: salata rece de fasole, roșii, conopidă gătită, cartofi și șeptel.

Conopida merge foarte bine cu carnea, cu carne de pui sau cu bourguignon de carne de vită sau cu niște pești (de exemplu codul).

Încercați supa de ceai delicioasă de ceai de grădină inteligentă

Încercați gratinul de conopidă și beamel la grădinărul inteligent

Când este gătit, conopida poate elibera amărăciunea. Se poate remedia prin adăugarea de lapte la gătit sau o crustă de pâine.

Pentru a evita mirosurile neplăcute ale conopidei în timpul gătitului, puteți folosi arome pentru a-l parfuma. În special un buchet de lauri. Sau îndulcește-ți conopida.

Conopidă, truc frumos:

Conopida este benefică pentru piele. Într-adevăr, proprietățile sale antioxidante luptă împotriva îmbătrânire pielea devreme, stimulează reînnoirea celulelor.

Conopida poate elimina molii. Aplicați sucul de conopidă zilnic la molici. Sfat eficient, natural și ieftin.

Zona inteligentă despre conopidă:

Alegeți și păstrați conopida: Prefer un buchet foarte strâns, fără pete. Pentru al menține, păstrați-l în dulapul mai rezistent al frigiderului numai pentru 3 până la 4 zile.

Grădină de legume: creșteți bine conopida

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi