Cassis: Beneficii Și Virtuți

coacăze negre

coacăze negre, de numele luirigra nigrum, este un arbust plin de fructe de la 1 m până la 1,50 m înălțime și al cărui fruct oferă multe beneficii și virtuți pentru sănătate.

Nativ din Europa, și din Asia, aparține familiei Rosaceae. Coacăzul negru a fost cultivat de la sfârșitul secolului al XVI-lea pentru recursul său culinar, în gem, deserturi și produse de patiserie.

Citește și: cultivarea coacăzei negre

Coacăzul negru și beneficiile sale pentru sănătate:

Coacăzul negru a fost mult timp recunoscut pentru multele sale beneficii și virtuți asupra sănătății.

Dacă boabele de coacăze negre cântăresc doar câteva grame, este foarte bogată în vitamina C.

  • coacăze negre frunze au virtuți diuretice și antireumatic. Acestea determină eliminarea acidului uric și purinelor și, prin urmare, sunt recomandate în tratamentul general al artritei și arteriosclerozei (întărirea arterelor).
  • De asemenea, se pare că frunzele de coacăze negre activează producția de cortizol de către glandele suprarenale și astfel stimulează activitatea sistemului nervos simpatic. Ei ar contribui, prin urmare, la reducerea efectelor stresului.
  • Tu suferi ulcerații la nivelul gurii sau durere în gât? în face gargară, coacăzul negru face minuni.
  • suc de coacăze negre o exercită un efect tonic general în timpul procesului infecțios și întărește rezistența la infecții.

Știați?

Utilizare internă:

Sucuri, siropuri, jeleu de coacăze negre: ele sunt preparate cu fructe de padure. Remedii cu siguranță, dar delicioase tratează prea. Să consumați imediat ce căutați terapeutice coacăze negre.

Vinul de coacăze negre: macerați timp de 3 zile 500 g de fructe de padure în 1 litru de vin rosu. Sită, adăugați un sirop de zahăr. Luați o băutură înainte de fiecare masă. împotriva lymphatism, boli de nutriție și tulburări de vârstă.

Crema de cassis: într-o sticlă, puneți fructele uscate, alternând un strat de fructe și un strat de zahăr pudră. Macelar, lăsați-l să macerați câteva luni adăugând din când în când. Apoi filtrează, primești a lichior la parfumul delicios!

Ceai de coacăze negre: 50 g frunze de coacăze negre pe litru de apă clocotită. Infuzați 10 minute și consumați 3 cești pe zi între mese. Împotriva reumatismului. Pentru a fi eficient, tratamentul trebuie să dureze cel puțin 6 luni.

Utilizare externă:

împotriva mușcături de insecte cum ar fi viespi și viespi, frunze de frunze negre și coacăze exprima sucul pe locul dureros. Durerea se oprește foarte repede și umflarea dispare.

Creșteți coacăzul negru pentru beneficiile sale

Coacăz negru caută o expoziție însorit sau ușor umbrite. Are nevoie de un bogat sol humus, cheltuieli dar nu soggy. Mai mult decât orice, coacăzul negru se teme de terenurile nisipoase.

Sfat:

În cazul în care sezonul devine ploios, este important să se trateze sistematic împotriva oidium (ciuperca microscopică parazitară).

Cacao negru coapte?

În coș, coacăza neagră reușește perfect într-o conținând mai mult de 30 cm pe fiecare parte.

Feriți-vă de animale mici!

Coacăza neagră are multe de-a face cu afide, oidium și negru coacăz (acarianul care provoacă bulversarea mugurilor). De asemenea, aveți grijă de petele bacteriene de pe frunze.

Citește și: cultivarea coacăzei negre

Coacăză neagră în bucătărie pentru beneficiile sale

Coacăze negre sunt făcute cu gemuri suculente, dar și cu coulis, siropuri și lichioruri. Are virtuți antioxidante.

Contribuții nutriționale:

73 kcal / 100 g. Fruntele de coacăze negre conțin flavonoide (o sursa importanta de antioxidanti), taninuri precum și aromă esențială.

Fructele sale conțin zaharuri, de la pectină (ideal pentru blocaje), antocianozide (pigmenți naturali de frunze, petale și fructe) și o mulțime de vitamina C

aproximativ 200 mg per 100 g. Vitamina C coacăz negru este foarte stabilă și păstrează surprinzător de bine (spre deosebire de citricele de vitamina C și alte plante).

- În cele din urmă, coacăza neagră este bogată în vitaminele B9 și beta-caroten și oferă potasiu și mangan.

Idei gourmet:

Crème de cassis, tort de coacăze negre, gem de coacăze negre, sirop de coacăze negre sau macaroane... Coacăzul negru este regele unor rețete dulci. Dar nu ezitați să-l amestecați cu sărat, ca un acompaniament pentru sanii, de exemplu, veți fi surprins de aromele pe care le eliberează.

Blandine Merlin

Video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi