Morcovi Cu Ceai Aburit, Cremă Aromată Cu Chimen

carne de chimen

Delicat parfumat, această rețetă chimională cu chimen și cremă este un acompaniament ideal pentru carnea albă, păsările de curte și peștele.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 kg de morcovi
  • 2 saci de ceai portocaliu
  • 20 cl de cremă (30% grăsime)
  • 1 vârf de chimion sub formă de pudră
  • 2 ciuperci de semințe de chimen

Morcovi cu ceai aburit, cremă aromată cu chimen

- Tăiați vârfurile, coaja, spălați și tăiați morcovii în felii mici obișnuite.

- Puneți apă în partea inferioară a vaporului, aduceți-l la fiert și adăugați saci de ceai la portocaliu.

- Puneți morcovii în partea superioară a vaporului. Coaceți 15 minute până când se face o licitație.

- Într-un castron de salată, puneți crème fraîche, amestecați pentru câteva momente și adăugați praful de chimen.

- Răspândiți felii de morcovi în verrine. Așezați deasupra o quenelă de cremă groasă, presărată cu semințe de chimen.

Wellness și morcov

Morcovul, datorită abundenței și originalității fibrelor sale, poate regla eficient tranzitul intestinal. Ajută la combaterea constipației, aducând în dietă un supliment de fibre deosebit de bine tolerate. Dar, în mod paradoxal, este de asemenea eficientă și în cazurile de diaree: se utilizează în mod convențional supa sau morcovi. De fapt, fibrele morcovului au o mare putere de retenție a apei.

Pentru a citi, de asemenea:

  • Morcov, beneficii pentru sănătate și virtuți
  • Cumin, beneficii pentru sănătate și virtuți

Foto: C. Herlédan

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi