Morcov (Daucus Carota), Leguminoasă Bogată În Caroten

Loading...

Loading...

Cultivat ca anual, morcovul este o plantă bienală erbacee a cărei frunze sunt foarte fin tăiate, moi, sunt de aproximativ treizeci de centimetri înălțime și au un miros puternic aromatic. Ea dezvoltă flori alb umbel hermafrodite, din mai până în octombrie, al doilea an de cultivare. Cu toate acestea, este cea mai mare parte rădăcina de bază și carnea morcovului care este consumat: roșcat până la galben, dar și alb sau purpuriu, această legumă rădăcină poate ajunge la 20 până la 30 cm lungime.

Morcov (Daucus carota), leguminoasă bogată în caroten

Este cultivat devreme pentru recolta de primăvară sau de vară, dar și pentru conservarea pe timp de iarnă. Morcovul îi place climatul blând și umed.

Morcovul este mai populare prime (legume crude rasi, care sunt rare în timpul iernii), fierte (Vichy, piure bechamel, în supă, tocană...) sau suc mineralizant. El vindecă ficatul, pe lângă faptul că este diuretic, depurativ, nutritiv, antianemic, apetisant, liniștitor. Cu caracota de 33kcal / 100g, morcovul este foarte bogat in provitamina A (caroten) si in vitaminele B1, B2, B5, B6, C, E, K, PP. Acesta oferă o mulțime de fibre și minerale (iod, mangan, arsenic, magneziu, brom, nichel, calciu, fosfor, cupru, sulf, fier, potasiu, sodiu...).

  • familia: Apiaceae (Umbelliferae)
  • tip: planta bienală cultivată anual
  • origine: Europa sau Asia Centrală
  • semănat: da
  • plantație: din februarie până în iunie
  • recoltă: 3-6 luni după însămânțare
  • înălțime: 30 până la 40 cm

Pământ ideal și expunere pentru creșterea morcovilor

Morcovul are nevoie de o expunere însorită, de soluri foarte murdare, proaspete, bogate și bine drenate. Dacă solul este greu sau pietruit, utilizați varietăți scurte sau medii, altfel riscați recoltarea morcovilor divizați.

Data însămânțării morcovului

Din februarie până la începutul lunii aprilie, seamănă grabă sau forțând soiuri sub cadru. De la mijlocul lunii mai până la sfârșitul lunii iunie, seamănă în pământ. Este recomandabil să semene într-o lună în scădere, o zi "rădăcină". Plasați-vă rândurile de 25 până la 30 cm și acoperiți semințele mici cu un strat foarte subțire de pământ fin sau compost, înainte de a umple cu spatele unei greble. Se ușurează de 2 ori: la fiecare 2-3 cm când plantele au 4-5 frunze, apoi a doua oară, de 7 până la 8 cm.

  • A se vedea și fișierul nostru despre însămânțarea morcovilor

Sfaturi de intretinere si cultura morcovului in gradina de legume

Binez și buruieni foarte regulat. Apa regulat. Nu ezitați să mulciți pentru a păstra solul umed și pentru a evita buruienile.

Recoltarea, conservarea și utilizarea morcovilor

Primele recolte sunt făcute în primăvară, după cum și când este nevoie, cu o furculiță.

Pentru conservarea pe timp de iarnă, puteți să o faceți:

  • în sol deschis, cu condiția ca acestea să fie protejate de frig, să le acopere cu paie sau frunze moarte,
  • prin stocarea lor în siloz sau în pivniță. Sortați morcovii cu atenție, păstrându-i numai pe cei care nu sunt deteriorați sau paraziți. Tăiați frunzele și puneți-le în nisip.

recoltarea morcovilor

Boli, dăunători și paraziți ai morcovului

Măduș, păianjen roșu, vierme de morcovi, afide de morcovi, centipede, mucegai de pudră sunt principalele atacuri ale morcovilor.

Amplasarea și asocierea favorabilă a morcovului

Ceapa, prazul, ceapa, în apropierea morcovului joacă un rol protector împotriva paraziților, cum ar fi zbura de morcovi. Radicinul, salata verde, rosii, salvie, rozmarin sunt de asemenea bune pentru dezvoltarea buna a morcovilor.

Simțiți-vă liber să acoperiți cu ușurință rândurile de morcov cu loc de cafea. Mirosul lui va face ca unii paraziți să fugă.

Totuși, mărarul și cartofii trebuie să se îndepărteze de morcov.

Soiuri de morcovi recomandate pentru însămânțare în grădină

Există multe varietăți de morcovi, inclusiv mulți hibrizi F1. Printre soiurile timpurii, puteți alege "Nantes îmbunătățit de jumătate de ani", un clasic, dar foarte bun, "Bellot, începutul până la rădăcina scurtă, 'Touchon' cu carne fermă, "Croissy scurt", "Chantenay pe jumătate", etc., și apoi pentru cultura destinată conservării, puteți opta pentru "Long Smooth of Meaux" care oferă o bună rezistență, "Long Saint Valéry" foarte productiv nu se teme de frig, 'Soloist' versatil, ușor și gustos...

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi