Cardamom: Beneficii Și Virtuți

cardamom

cardamom, de asemenea, numit cardamom verde sau cardamom aromat, este a plante erbacee cu rizom aparținând familie de zingiberaceae.

Planta furnizează o condiment care poartă același nume, fac parte din aceeași familie ca și ghimbir și curcumă.

nativ din coasta Malabar, India, această plantă este foarte frecvent utilizată în gastronomie indian, asiatic precum și, mai surprinzător, în gastronomie scandinav.

Cardamom are reputația de a fi al treilea cel mai scump condiment din lume, după șofran și vanilie.

Utilizarea cardamomului este foarte veche și este împrumutată de mulți beneficii. Ce sunt? Cum se utilizează?

Cardamom, pentru povestea mică

Există urme de utilizare a cardamomului de atunci Secolul al VII-lea î.Hr.. A fost domesticită în partea de sud a insuleiIndia din tulpini sălbatice colectate în sălbăticie. în Europa, știm că acest condiment a fost deja folosit la Evul mediu.

Cardamom are a parfum foarte puternic. De aceea, este necesar să respectați doza înainte de ao utiliza.

în Europa, este folosit în cea mai mare parte în turtă dulce. în Indiaeste foarte apreciat pentru parfumarea cafea sau ceai. Cardamomul are ca efect neutralizarea cofeinei.

Cardamom a fost, de asemenea, folosit pentru totdeauna în Medicina Ayurveda. Această abordare, rezultată din Tradiția indiană, este considerat cel mai vechi medicament holistic din lume. ei beneficii și virtuțile sunt foarte numeroase.

Virtuțile și beneficiile pentru sănătate ale cardamomului

Cardamom a fost mult timp cunoscut pentru eficiența sa în tratamentul tulburărilor digestive. Este sfătuită să o tratăm arsură, constipație, infecții hepatice și vezica biliară, precum și gaz intestinal.

Această plantă demonstrează, de asemenea, eficiența acesteia pentru:

- tratarea condițiilor, cum ar fi rece, tuse sau din nou bronșită.
- eliberați în mod eficient durere în gât și gură.

Stimulant natural care are un efect redus euforicCardamomul poate fi, de asemenea, util pentru combatere sistemul urinar.

Semințele cardamomului fac posibilă și lupta împotriva pierderea apetitului îmbunătățind starea de sănătate a stomacului și stimulând sucurile digestive.

În plus față de promovare respirație proaspătă, multi ai lui proprietăţi face aliat de oameni care urmează un dieta de slabit.

Foloseste, doza, cum sa folosesti cardamomul

Cea mai ușoară modalitate de a consuma cardamom este să o utilizați infuzie. Utilizați semințele plantei pentru a vă aroma ceaiuri și al tău cafenele. Pentru aceasta, lăsați 3 sau 4 semințe pentru aproximativ 5 minute.

Puteți de asemenea să mănâncați o linguriță de semințe de cardamon. Apoi lăsați-le să absoarbă în 25 de clor de apă clocotită timp de 10 minute înainte de a bea.

Pentru a vă reîmprospăta respirația, mesteca doar semințele lui.

Această plantă foarte puternică, de lămâie și aromă proaspătă poate, de asemenea însoțiți felurile de mâncare.

Creșteți cardamomul pentru beneficiile acestuia

Cardamomul este a perene vesnic verde poate ajunge la înălțime de 2 până la 3 m.

atenție nu rezistă la temperaturi sub 5° C. Prin urmare, este recomandat să-l crească într-o seră sau în interior; de preferință într-un loc luminos, dar departe de soare.

Cardamom inflorestează în primăvara târzie. Fructele se coace în septembrie și sunt recoltate, pe măsură ce se maturizează puțin înainte de maturitate. Prima recoltă este la trei ani după plantare.

E bine de știut

Cardamomul este renumit pentru a fi fără nici un pericol și cu foarte puține efecte secundare.

Consumul acestei plante nu prezintă niciun pericol pentru femeile însărcinate și cei care alăptarea. Cu toate acestea, atunci când se utilizează în doze terapeutice, este de preferat consultați un medic.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi