Foi Aromatice: Tarhon

Loading...

Loading...

planta de tarhon

Pământul

Instalați răsadurile de tarhon în primăvară, în drenarea solului, expuse la soare. Aceste condiții sunt optime pentru obținerea de frunze de lungă durată.

Cultura

Plantarea trebuie făcută odată cu ultimul risc de îngheț.

Apa regulat plante tinere.

Tarragonul se teme de frig: pliați întreaga plantă înainte de iarnă și protejați bastonul cu paie.

Îl puteți înmulți împărțind trunchiul în primăvarăsau prin tăierea lăstarilor tineri în timpul verii.

Recoltarea

tarhon

Strângeți tarragonul prin ciupirea părții superioare a tulpinilor. Acest lucru va promova dezvoltarea de lăstari noi.

Consumați-l repede, deoarece își pierde aroma prin uscarea și umezirea rapidă.

conservarea

  • Dacă nu gătiți imediat firele, puneți-le într-un recipient etanș la frigider după ce le înfășurați în prosoape de hârtie umede.
  • Tarragonul poate, de asemenea, îngheța. Tăiați-o și puneți firele într-o tavă cu gheață cu puțină apă; veți lăsa cuburile ca și când aveți nevoie de ele. Înghețat, tarhonul își recapătă toată aroma. Pentru a găti cu carne albă, păsări de curte, într-o salată sau o omletă.
Loading...

Video: Frunze de patrunjel, telina, marar sau leustean, conservate pentru iarna.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi