Sweet Prăjituri De Dovlecei

prăjituri dulci de dovlecei

Acest tort dulce de dovlecei este o rețetă la fel de lacomă ca și originalul.

Ușor și rapid pentru a face, vrem mai mult!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 frumos dovlecel
  • 3 ouă
  • 60 g unt semi-sărat (inclusiv 5 g pentru mucegai)
  • 90 g zahăr din trestie de zahăr
  • 150 g făină de orez
  • 50 g de amidon de porumb
  • 1 plic de drojdie organică fără gluten
  • 1 iaurt natural
  • 70 g pulbere de migdale
  • sare

Tort dulce de dovlecel

- Preîncălziți cuptorul la 180° C (elementul 6).

- Spălați și grămați dovleceii.

- Se separă albii de galben.

- Într-un castron de salată, puneți albușurile de ou. Adăugați 1 vârf de sare. Cu un mixer, bateți albii.

- Într-o cratiță, topiți untul semi-sărat.

- Într-un alt castron, amestecați gălbenușurile cu zahăr brun. Amestecul trebuie să înălbuiască și să formeze o "panglică". Adăugați făina de orez, amidonul de porumb și drojdia.
Se amestecă bine.
Se adaugă iaurtul, apoi se toarnă dovlecelul răzuit, migdolul măcinat și untul topit. Se amestecă.

- Adăugați cu atenție albii la zăpadă în preparat. Omogenizați preparatul amestecând toate ingredientele pentru ultima oară.

- Unt și acoperiti o tava cu unt si hartie de copt.

Turnați amestecul. Coaceți și gatiți timp de 40 de minute.

- Când părăsiți cuptorul, lăsați-l să se răcească pe un suport (aproximativ 30 de minute).

Reteta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi