Prăjituri De Crab Cu Fenicul

1387354374cakecrabefenouil

Ca un aperitiv sau ca aperitiv, crabul și tortul de fenicul vă vor încânta cu aromele și mirosurile pe care le oferă.
preparare: 25 min
coacere1 oră
odihnă: 2 h

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 chimen dulce
  • 135 g unt (inclusiv 5 g pentru matriță)
  • 100 g de carne de crab cheltuieli
  • 1 ramură din cimbru
  • 4 ouă
  • 150 g făină
  • 1 pachet de drojdie
  • Sare și piper proaspăt măcinat

Crab și rețete de tort de fenicul

  • Spălați și gătiți feniculul cu abur (aproximativ 15 minute, în funcție de aparat). Odată gătit, mănâncă-l.

Preîncălziți cuptorul la 180° C (elementul 6).

  • Untriți un tort și puneți-l cu hârtie de copt.
  • Zăpadă carnea de crab. Se amestecă cu fenicul și frunzele de cimbru.
  • Se topește untul.

Într-un castron de salată,

  • Împingeți ouăle cu făina, drojdia și apoi turnați untul topit.
  • Se toarnă crab, fenicul și cimbru, se amestecă și se amestecă.
  • Se toarna unitatea in tava si se coace timp de 45 de minute.
  • Se răcește (aproximativ 2 ore) înainte de a mânca.

Informații suplimentare despre fenicul

fenicul:
De la originea sa în bazinul mediteranean, fenicul a fost apreciat de egipteni, greci și romani, care l-au introdus în Regatul Unit. Mai târziu, el a traversat Atlanticul în ambarcațiuni anglo-saxone în timpul colonizării.

De la începutul timpului, unii oameni l-au folosit pentru ei virtuți virtuale, altele pentru a răci halogenul sau aroma feluri de mâncare, iar mulți i-au împrumutat un simbol puternic împărțit între ritualuri, vrăji și mitologie. Astăzi, aceasta planta este cel mai frecvent în Europa de Nord, Marea Britanie și SUA, dar cetatea ei rămâne Italia, fără îndoială, în cazul în care acesta este cel mai cultivat și consumat mai mult.

Reteta: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi