Broccoli Varza (Brassica Oleracea Var., Italica), Varza Din Italia

De asemenea, numit „broccoli cu jet“ sau „varză sparanghel“, aceasta planta Hardy intră în vigoare în forma unui cap încorporat strâmt și bombat muguri verzi înconjurate de frunze și ondulat lobate de soare, de obicei, verde-albăstriu. Persistente, pot măsura între 30 și 40 cm lungime.

Cultivarea varză de broccoli (Brassica oleracea italica) în grădina de legume

Broccoli este o varză de maturare rapidă (2½ până la 3 luni după însămânțare), iar capetele sale trebuie consumate rapid după recoltare.

Contrar credinței populare, broccoli nu este deloc o varză creată în laborator, un OMG de legume sau alte fabrici industriale. Cu toate acestea, este adevărat că sămânța și industria agro-alimentară sunt încă lucrează la dezvoltarea plantelor modificate genetic brevetate broccoli, care sunt din fericire încă permise pentru cultivare în Europa, și este același lucru cu multe alte legume, cum ar fi semințele de roșii, de exemplu.

Deși are un aspect curios, capul de broccoli gătit cu cremă este un tratament. Cu toate acestea, dietele de slăbire îl apreciază în special pentru 25kcal / 100 grame și bogăția sa în vitaminele C, B9, E, K, magneziu, fibre și caroten.

  • familia: Brassicaceae
  • tip: flori de flori anuale sau bienale
  • origine: Italia
  • culoare: flori verzi
  • semănat: Aprilie până în iunie
  • plantație: Iunie-iulie
  • recoltă: 2 luni și jumătate până la 3 luni după însămânțare
  • Înălțime: până la 70 cm înălțime

Pământ ideal și expunere pentru broccoli în grădină de legume

Pentru o dezvoltare optimă, broccoli are nevoie de un sol care este atât proaspăt, cât și bogat și bine drenat. Nisipul poate fi necesar pentru solul prea compact. Expunerea la soare este preferată, deși broccoli susține o umbra ușoară.

Data însămânțării și transplantului de broccoli

Varza de broccoli este cel mai bine semănat în primăvară, între aprilie și iunie, dacă este posibil, adăpostit pentru al proteja de ultima vreme rece. Transplantarea se poate face în perioada iunie-iulie, când plantele au 4 frunze, când vremea începe să se încălzească. Rezistă plantele de la 50 la 60 cm.

Consiliul de întreținere și cultura de broccoli

Varza are nevoie de multa umezeala, deci este important sa se absoarba abundent si in mod regulat daca vremea este prea uscata. Paie pentru conservarea umezelii.

Dacă plantele tind să crească în înălțime, împrăștia-le pentru a împiedica ruperea tijei.

Recoltarea, conservarea și utilizarea broccoli

Varza de broccoli este recoltată atunci când mărul este bine format, este suficient de dens și imperativ înainte ca florile să apară, adică înainte ca mărul să devină galben. Se mănâncă gătit 5 minute aburit, apoi bucătari cu unt, bechamel, paste, risotto etc.

Grilă de broccoli de gătit (Brassica oleracea italica)

Boli, dăunători și paraziți de brocoli

Slugii și melcii atacă plantele tinere. Apoi, varza de varza, afide, amortizare, mucegai de varza si varza de varza pot invada, de asemenea, varza de broccoli.

Amplasarea și asocierea favorabilă a broccoli cu alte legume din grădină

Puteți planta broccoli aproape de sfecla, telina, castraveti, muraturi, fasole Bush, salată verde, ceapă, mazăre, cartofi, rozmarin, salvie, cimbru, roșii.

Soiurile de broccoli recomandate pentru plantarea grădinii

"Precoce Cima Di Rapa" vă va asigura o recoltă bine aprovizionată la fel "Angers foarte urât". soiuri "Green Duke F1" cu măr mare verde și "Precious", verde albastru, sunt în general apreciate pentru gustul lor gustos și delicat. "Arrow roșu" are un măr violet închis și este recoltat în primăvară. "Verde calabrian" este o varietate târzie cu mere mici verzi.

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi