Piatra De Căpșuni Și Brânză Proaspătă

Loading...

Loading...

caramelă de pepene galben

Ca un aperitiv sau un fel de mâncare ușoară, această rețetă delicioasă pentru pepene proaspăt și brânză de capră este la fel de ușor ca și rapid.

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 1 pepene galben
  • 4 foi de cărămidă
  • 4 caprine proaspete
  • 30 g de unt jumătate sărat
  • 8 fire de arpagic
  • 1 șalotă
  • 1 pungă de mesclun
  • Sare și piper

Piatra de căpșuni și brânză proaspătă

Preîncălziți cuptorul la 200° C (a. 7).

- Tăiați pepene în patru, coaja și coaja. Tăiați carnea în cuburi mici.

- Se curăță, se spală și se toarnă fin ceapa.

- Spălați arpagicul și tăiați 4 fire în bucăți mici.

- Șoimul este brânză în unt de 10 g jumătate sărat. Adăugați pepene galben și lăsați să se confunde câteva minute.

- Folosind o perie, periați fiecare foaie de cărămidă cu restul de sare de unt 1/2. Răspândiți în centrul fiecăruia, două linguri de confit pepene, sare și piper. Adăugați brânza de capră tăiată la jumătate și arpagia tăiată.

Închideți capelanul cu restul de paiete. Așezați-le pe placa de cuptor. Periați întregul capelan cu untul topit rămas.

- Coaceți și gatiți timp de aproximativ 10 minute până când căpșunile sunt maro aurii.

- Folosind o spatula, luati capetele si puneti-le pe farfurie.

Serviți cu mesclun și vinaigret.

- Serviti fierbinte.

B.A.ba a bucatarului

- Pentru a însoți acest preparat, gândiți-vă la o salată de mesclun condimentată cu o vinaigretă din oțet de cidru

și miere.

- Pentru a închide capelanul, puteți utiliza, de asemenea, benzi de bucătărie sau legume de bucătărie (praz, morcov, telina).

Bunăstarea și foaia de cărămidă

Foitele de patiserie pot fi folosite pentru a împacheta, împacheta, pentru a face cafele, papillotes, fie sărate sau dulci.

Înlocuiește felii de patiserie pentru plăcinte, cupe în formă de lalele. Gătitul lor se poate face în cuptor, în

prăjirea, microunderea și gătesc repede timp de aproximativ 5 minute.

Reteta: A. Beauvais, Foto: S.Thommeret

Loading...

Video: Secretul casului de calitate, dezvaluit de baciul stanei din Serbeni.

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi