Mouthful Cu Regina Fructe De Mare

1318252627boucheereine

Mușcătura reginei este un clasic al bucătăriei franceze și poate fi gătită în multe feluri.

Iată rețeta pentru mușcătura reginei de fructe de mare!

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 mușcături cu regina gata de piele
  • 500 g de midii sau 200 g de midii scoici
  • 150 g file de pește dezosat
  • 150 g creveți scoici
  • 250 g ciuperci de Paris
  • 50 g de unt
  • 100 g făină
  • 20 cl de vin alb
  • 1 ceapă tocată

Rețetă pentru muscatura la regina fructe de mare:

Mâncarea pentru fructele de mare regină este excelentă în starter sau în farfurie însoțită de un bun salată verde.

Nu este util să vă lipiți muscatura la Regina, deoarece le găsim gata de a găti mușcături în toate bune produse de panificație și chiar și în supermarket.

  • Începeți prin curățarea temeinică a matrițelor, scoateți firul și eventual periați-l
  • Gatiti midii intr-o caserola cu vinul alb si ceapa tocata
  • Scoateți din căldură atunci când sunt deschise și păstrați sucurile de gătit
  • Treci peste sucul de gătit din China pentru a elimina toate impuritățile
  • Îndepărtați ușor midii pentru a păstra numai carnea
  • Mănâncă ciupercile

Într-o cratiță, se toarnă sucul de midii

  • Se adaugă untul, făina și se amestecă pentru a obține un amestec omogen
  • Apoi adăugați ciuperci, creveți și file de pește
  • Gatiti-va timp de 5 minute la foc mic si sfaramati fileul de peste cat mai mult posibil

Preîncălziți cuptorul la 220°

  • Umpleți mușchii cu regina preparatului
  • Coaceți și lăsați pielea 10 min

Mocurile pentru regină sunt folosite ca intrări, dar ca un curs principal însoțite de o salată verde mică.

Puteți, de asemenea, să le păstrați, odată răcită, punându-le în congelator.

Apetit bun!

Video: The Great Gildersleeve: Jolly Boys Election / Marjorie's Shower / Gildy's Blade.

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi