Barba Capucină (Cichorium Intybus) Sau Cicoare Sălbatică

Barba capucină (Cichorium intybus) sau cicoare sălbatică

Cicoarele sălbatice sau cicoarele amare sunt o perenă durată, cu duritate mare, cu un taproot mare. Este extrem de obișnuit în pajiști și pe marginea drumului, în special în jurul bazinului mediteranean.

Frunzele sale foioase, de 7 până la 30 cm lungime, sunt dințate, lanceolate, de culoare verde, cu părul subțire. Tulpinile lungi, fragile au ramuri subțiri, rigide, care formează un unghi obtuz cu tulpina. Ele poartă capete de flori cu diametrul de 2 până la 4 cm, albastru deschis. Un latex alb foarte amar curge când se taie o tulpină.

Frunzele tinere, care conțin vitaminele A, B și C, pot fi savurate într-o salată salată, care este un aperitiv. Dar printre virtuțile lui Cichorium IntybusTrebuie remarcat faptul că este sudorific și deconsistent. Rădăcina care conține inulină (fibră dietetică folosită ca prebiotic pentru dezvoltarea bacteriei intestinale bune) este diuretică și ajută sistemul digestiv să revină în ordine, dacă este necesar.

  • Familia: Asteraceae
  • Tip: perene
  • Origine: bazinul mediteranean
  • Culoare: flori albastru deschis
  • Semănarea: da
  • Tăiere: nu
  • Plantarea: primăvara sau toamna
  • Înflorire: mai până în septembrie
  • Înălțime: până la 1,2 m

Pământ ideal și expunere pentru cicoare sălbatică

Beardul Capucin se va bucura de un sol fertil, bine drenat, cu expunere la soare.

Data însămânțării și plantării barbiei capucin

În primăvara sau toamna, veți semăna barba capucină în terină sub un cadru rece. Plantarea se face, de asemenea, în aceste vremuri, în martie sau în octombrie.

Consiliul de îngrijire și cultura cicorii sălbatice

Nu este necesară nicio întreținere specială deoarece crește ușor peste tot, inclusiv pământuri moarte, soluri stâncoase și uscate.

Recoltarea, conservarea și utilizarea barbei capucine

Pentru a consuma în salată, lăstarii tineri vor fi tăiați ca și când consumul.

Planta poate fi recoltată și uscată pentru perfuzie, după cum este necesar. Rădăcinile trebuie colectate înainte de înflorire și uscate.

Boli, dăunători și paraziți ai cicoarei sălbatice

Rugiul și mucegaiul sub formă de pudră pot interfera cu planta.

Amplasarea și asocierea favorabilă a barbiei capucin

Barba capucină (Cichorium intybus) sau cicoare sălbatică

Este o plantă cultivată în grădină, în zone puțin neglijate, ținând seama de rădăcina care se rotește.

Soiuri recomandate de Cichorium pentru plantare în grădină

Există aproximativ zece specii printre care Cichorium Intybus, cicoare sălbatică, dar veți găsi, de asemenea Cichorium spinosum care este pitic și poartă tulpini spinoase, cu flori mai mici.

Civiriu endivia vine în diferite soiuri care sunt cultivate pentru consumul frunzelor lor gustate în salate, cum ar fi escarole, cicoare, dar și cicoare de cafea a cărei rădăcină este prăjită pentru a face un înlocuitor de cafea cu un gust similar caramelului...

Video: .

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi