Vasile: Beneficii Și Virtuți

Loading...

Loading...

bazilica beneficii pentru sanatate

Vasile, din latină ocinum basilicum, este o plantă de condiment originară din India și din Asia de Sud-Est, friguroasă, care este cultivată numai în timpul verii și în pământ sau în vase.

Această plantă anuală aparține familiei Labiatae (sau Lamiaceae), măsurând între 30 și 90 cm înălțime, are o tijă vâslaș purtând frunze mici ovale și emană un miros de nucșoară, anason si cuisoare.

Pentru a citi: cultivarea și întreținerea busuiocului

Vasile: pentru povestea mică

Se întoarce departe... istoria busuiocului. Evreii au folosit-o deja ca atare antispasmodic când Pliniu cel Bătrân la recomandatepilepsie. Pentru Dioscorides el ar calma durerea scorpionii de scorpion.

Puțin mai târziu, în secolul al treisprezecelea, unii îi dădeau virtuți împotriva lui manie și melancolie. Evident, nu eram acolo să o verificăm... Dar acum?

Vasile și beneficiile sale pentru sănătate

În zilele noastre, unul este mult mai interesat de proprietățile culinare ale busuiocului decât de proprietățile sale medicinale. Cu toate acestea...

  1. Vasile este un excelent antispasmodic: infuzia sa parfumată este fără îndoială eficientă împotriva spasmelor gastrice, colici și flatulenței.
  2. Este folosit pentru a preveni greață și vărsături.
  3. Este recunoscut pentru el sedative ceea ce îl recomandă împotriva insomniei și a anxietății, precum și în cazul vertijului și migrenelor de origine nervoasă.
  4. Vasile este, de asemenea, un bun anti-inflamatorel este sudorific și facilitează digestia.
  5. În cele din urmă, busuiocul dezinfectează... (arabii au folosit-o în apă de gură în tratamentul rănilor de cancer).


Știați?

Vasul poate fi folosit intern (perfuzie) sau extern (decoct).

infuzie: 3 până la 5 grame pe cană după fiecare masă. Împotriva spasmelor, ca digestiv și liniștitor.
decocție: 100 de grame pe litru, în gargle împotriva rănilor cauzate de canker. Alte alternative: mestecați frunzele crude de busuioc.

Creste busuiocul

pentru împinge în mod corespunzător, busuiocul are nevoie de un pământ bogat, ușor, umed și bine drenat. Nu rezistă temperaturilor mai mici de 10° C și prezintă flori cu expunere caldă și însorită. Dacă doriți să utilizați îngrășământ, trebuie să știți că îngrășăminte azotate să dezvolte cantitatea de frunziș, în detrimentul parfumului.

pentru menține busuioc, este recomandabil să păstrați solul umed permanent, dar aveți grijă: nu udați frunzele, acestea ar putrezici!

sfaturi:

Pentru a încuraja a creștere încremenită, gândiți-vă să prindă florile și capătul lăstarilor. Un sfat: dacă prindeți busuioc, lăsați cel puțin două perechi de frunze pe tulpină, cel mai adesea, cei care se află lângă bază se usucă.

Și în septembrievei stimula a trageți noi prin plierea plantei în jumătate.

Dacă doriți multiplica busuiocul, se întâmplă în martie-aprilie, terină și sub capac încălzit (18 până la 20° C). Când răsadurile au două frunze, este timpul să transplantăm busuiocul în cupe, înainte de a le instala în exterior, sub rame sau tunel de plastic.

  1. Pentru a citi: Creșteți și mențineți busuiocul

Specii și soiuri de busuioc

Există ceva pentru toată lumea:

  • "Balconstar": cu frunze verzi mici, se formează un hotpot rotund și plin de buze.
  • "Monstruos Mammoth": cu frunze uriașe, foarte blister.
  • "Lemon Basil": cu miros de lamaie.
  • "Ruffles purpuriu": frunze violet, cu crestături, un pic blistered și foarte parfumat.
  • "Frunze de salată": frunze foarte mari, ondulate, parfumate.
  • "Marseillais": frunze ovale, foarte aromate.
  • "Capătul verde": frunze înguste și parfum subtil.
  • "Red Rubin": purpuriu închis.

Vasul în bucătărie

Este în vara aceea recoltare busuioc se face, de-a lungul apei, in functie de nevoile dumneavoastra. Frunzele și lăstarii sunt utilizabili. Puteți să vă îngheți busuiocul sau să-l uscați, dar știți că acesta își va pierde aroma.

În ceea ce privește cum să vă bucurați... Este aproape la fel și la fel cum vă place! Raw, în salate, pe tomate, pește, paste, sosuri și omelete. Adăugați-o întotdeauna în ultimul momentel își pierde puțin gustul când se gătește.

  1. Pentru a citi: toate retetele noastre cu busuioc


Ideea gourmet:

Vasul cu frunze mici este mai aromat. Dacă doriți să o utilizați în rețetele dvs. de iarnă, înghetați frunzele fără tulpini și folosiți-le pentru a le face Pistou prin strângerea busuiocului cu usturoi și ulei de măsline. Acesta este cel mai bun mod de a păstra busuiocul: amintiți-vă că nu trebuie să gătească!

Unele sinonime ale "bazilice" pentru a străluci în societate...

"Iarba regală", "planta cu sosuri", "pesto", "balico", "busuioc roman", "savatieri portocalii".

Loading...

Video: .

Loading...

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi