Măr Mărit Și Brânză De Capră Caldă

1380014096Pommesaufouretchevrechaud

Această rețetă coapte și caldă de brânză de capră oferă un amestec gustos de dulce și savuros, ceea ce îl face un desert ideal care combină atât fructele cât și brânza.

Preparare: 10 min

Durata de preparare: 20 min

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 4 mere roșcat din Canada
  • 2 găluște de capră
  • 4 sucursale din cimbru
  • 8 c. la c. ulei de măsline
  • Sare și piper

Reteta de mere si capra calda

  • Spălați merele. Scoateți pedunculul. Tăiați în 2 în lățimea fructului (orizontal).
  • Săpați fiecare bucată de măr ușor, astfel încât să puteți adăposti o felie de brânză de capră.
  • Așezați merele într-un vas de copt (tip vase de grătar). Se toarnă o mică picătură de ulei de măsline pe fiecare jumătate de măr.
  • Parfum cu câteva cârje de cimbru.
  • Se condimentează cu sare și piper

Coaceți timp de 15 minute la 200° C.

  • Tăiați boabele de capră în 4 felii în grosime. Atenție: preferați să faceți acest lucru cu un cuțit ascuțit.
  • Așezați o felie de brânză pe fiecare jumătate de măr.
  • Coaceți a doua oară timp de 5 până la 8 minute sub grătar.
  • Serviți fierbinte cu o salată crocantă verde, condimentată cu oțet de cidru și ulei de alune (sau nuci).

Este dulce și sărat!
Variație: brânza de capră se potrivește perfect cu miere. Când coaceți mere, turnați o linguriță de miere pe fiecare jumătate de măr. Acestea se vor carameliza în timpul gătitului. Perfect pentru un aperitiv dulce și savuros.

Creditare foto: © Philippe Dufour

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi