Sparanghel Cu Sos De Muștar

1333460683aspergesaucemousseline

Sparanghelul este un produs de calitate care nu este niciodată la fel de bun ca atunci când este gătit pur și simplu.

Aici sunt sparanghel cu sos de muștină.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 24 sparanghel proaspăt
  • 1 ou
  • 1 cc de muștar
  • ulei
  • sucul de 1/2 lămâie
  • Sare și piper
  • 1 buchet de arpagic

Reteta de sparanghel cu sos de muștar:

Este o rețetă ușoară de făcut, chiar dacă pregătirea sparanghelului poate dura puțin timp din cauza peelingului.

  • Începeți prin tăierea cozii de sparanghel pentru a scăpa de piesa greu
  • Coaceți ușor sparanghelul pentru a nu le rupe
  • Se fierbe un vas mare de apă sărată
  • Scufundați sparanghelul și gătiți timp de 15 până la 20 de minute, în funcție de dimensiune

Între timp, faceți o maioneză de casă:

  • Se separă gălbenușul alb și gălbenușul de ou, menținând culoarea albă
  • Cu galben, muștar și un vârf de sare, aruncă o maioneză
  • Se taie arpagicul și se adaugă maioneza
  • Sare albă de ou și biciul de alb ou până când este fermă
  • Amestecați ușor zăpada cu maioneza
  • Se toarnă sucul de lamaie
  • Adăugați sare și piper, dacă este necesar

Odată ce sparanghelul este gătit, scoateți-l din apă și evacuați bine.

Serviți sparanghel cu sosul de muștină.

Este o rețetă care poate fi folosită atât la cald, cât și la frig, dar evită să se servească prea cald sparanghel.

Apetit bun!

Video: Artificial Intelligence - Mind Field (Ep 4).

Partajați-Le Cu Prietenii Tăi